Bolezni sladkorne pese med skladiščenjem - na kakšni podlagi jih je treba izračunati?

V tem članku bomo opisali, katere bolezni sladkorne pese med skladiščenjem veljajo za najbolj nevarne.

Rdeča pesa je zdrava in ljubljena korenina zelenjava. Prinesel je v naše dežele v času Kijevske Rusije in se ni le dobro navadil, ampak se je začel obravnavati tudi kot staro rusko zelenjavo. Da bi kuhali borsch, vinaigrettes in druge jedi zalivanje vse zimske, morate vedeti, kako zaščititi pese pred boleznimi, ki jih povzroča skladiščenje.

Velike pridelke, shranjene v kleti ali kleti, majhno količino pese lahko shranite na zastekljenem balkonu v polipropilenske vrečke ali v hladilniku (korenasto zelenjavo je treba zaviti s folijo).

Tu so najpogostejše bolezni pese, ki jih morate vedeti.

Kagatnaya gniloba

Povzročitelji kagatnaya gnilobe so lahko glivice in bakterije, ki okužijo pesa na polju. V kleti bolezen napreduje in uničuje korenine eno za drugo.

Pojavijo se v različnih barvah (rdeča, bela itd.), Kot tudi mokra ali suha gniloba, odvisno od patogena. Uživanje gnilih korenin ali krmljenje živali ne more.

Kako ravnati s kagatno gnilobo?

  • Čiščenje pese na čas: optimalni čas je druga polovica septembra. Če zgodaj poberete, se lahko korenine povlečejo, če je prepozno - zamrznejo. In to je eden od glavnih dejavnikov za nadaljnji razvoj kagatnaya gnilobe.
  • Shranjujte le zdrave, lepe, nepoškodovane korenaste zelenjave.
  • Klet (klet) umijte in razkužite pred polaganjem pridelka, nato z apnom in zidom ter stropom.
  • Upoštevajte optimalne pogoje za shranjevanje pese: prostor mora imeti dobro prezračevanje, temperatura zraka je 2-3 ° C, vlažnost je 80-85% (vse to preprečuje nastajanje gnilobe).
  • Poškodovane koreninske pridelke brez obžalovanja izpuščajo, tako da ostali ne okužijo.

Siva gniloba

Pogoste glivične bolezni, ki ne rezervirajo pese. Pojavi se med skladiščenjem, če je klet ali klet pregreta in vlažna.

Prvič, na koreninah se pojavi sivkasto-mahnit cvet, nato pa začnejo gnilobe. Takšne pese ni mogoče jesti.

Kako ravnati s sivo plesnijo?

  • Ne shranjujte zamrznjene, poškodovane in zelo velike zelenjave.
  • Pred polaganjem očistite klet, jo posušite in nanesite apno na stene in strop za dezinfekcijo.
  • Idealna temperatura za shranjevanje pese je 2-3 ° C, vlažnost pa 80-85%, prostor mora biti dobro prezračen.
  • Pesa shranjujte v škatlah z majhnimi odprtinami: zmešajte majhno zelenjavo na dno predala in večje na zgornji strani.
  • Če je lezija majhna, ločite obolele korenine od skupne mase in prahu s pepelom. Če je zelenjava začela gniti - jo pošljite v smeti.
  • Redno preverjajte pridelek in odstranite bolne korenine.

Bela gniloba

Bela gniloba je tudi zelo pogosta glivična bolezen.

Prizadeto korenino tkivo se zmehča, postane mokro. Na pese se pojavi bel "bombažni" micelij, na katerem se oblikujejo črne sklerocije. Rastlinska gniloba in umre.

Hiter razvoj bolezni se pojavi v nasprotju s pogoji shranjevanja: pri visoki temperaturi in vlažnosti.

Kako ravnati z belo gnilobo?

  • Za dolgotrajno shranjevanje so primerne samo zdrave, zrele korenovke brez poškodb.
  • Pred polaganjem letine ne bo oviral čiščenja in razkuževanja prostora. Porabite ga z žveplom ali nanesite apno na stene in strop.
  • Temperatura v kleti ali kleti ne sme presegati 2-3 ° C, vlažnost zraka pa okoli 80-85%, dobro prezračevanje je zelo pomembno.
  • Redno pregledujte sladkorno peso in odstranite bolne korenine.

Fomoz

Fomaz (srčasto gnilobo, conski madeži, suha gniloba) zelo "ljubi" zelje, korenje, krompir in še posebej pesa. Vpliva na zgornji del rastline v obdobju rasti in nastajanja, nato pa se razširi na korenino.

Ko se fomoze na steblih in listih pojavijo svetlo rjave pikice s črnimi lisami ali piknidijami. Ko se korenina "premakne" iz vrta v klet, se razvoj bolezni nadaljuje: znotraj pese se oblikuje črno tkivo. Obstajajo lahko tudi praznine, obrobljene z belo "puhasto" cvetenje.

Kako ravnati s fomozom?

  • V času, žetev. Idealen čas za to kulturo je druga polovica septembra. Če se pesa ne odstrani pred zmrzaljo, bo izgubila odpornost na bolezni.
  • Hranite le zdravo močno korenasto zelenjavo, brez madežev, razpok, udrtin.
  • Pred polaganjem je treba sprejeti ukrepe za dezinfekcijo: nanesite apno na stene in strop trezorja.
  • Ne pozabite, da je pesa treba shraniti v dobro prezračevanem prostoru pri temperaturi 2-3 ° C in vlažnosti 80-85%.
  • Takoj odstranite zelenjavo, prizadeto s fomoti, iz kleti.

Pred polaganjem korenovk v kleti, odrežemo vrhove iz njih in pustimo majhen pecelj. Pazite, da boste pnevmatiko pihali 7 dni pod krošnjami ali v zaprtih prostorih. Po skladiščenju ga lahko potresemo s šoto ali žagovino.

Zdaj veste, kako ravnati z najpogostejšimi boleznimi pese in ustvariti optimalne pogoje za njeno shranjevanje. To pomeni, da bo vsa zimska okusna in zdrava pesa na meniju vaše družine.

Oglejte si video: Sladkorna bolezen v nosečnosti (September 2019).