Prva komercialna kmetija, pridobljena v stanovanjskem kompleksu v New Yorku

Pozitivna izkušnja je vedno nalezljiva. Mestna kmetija v New Yorku, ki je nastala s prizadevanjem ene osebe, je živ primer, kako lahko ne samo gojite vrtne pridelke, ampak tudi naredite donosno komercialno podjetje.

Preboj v tehnologiji mestnega kmetovanja! Prva kmetija Urby, namenjena ustvarjanju dobička, se je odprla v večstanovanjskem stanovanjskem kompleksu Staten Island (Staten Island). Na ozemlju majhnega dvorišča s površino 420 kvadratnih metrov so zasajene številne rastline, katerih potrošniki lahko naredijo vse prebivalce 900-stanovanjske stavbe.

Nekateri stanovanjski kompleksi pritegnejo potencialne prebivalce v bazene, telovadnice in trgovine v hoje. Toda ustvarjalci Staten Islanda so izbrali svojo kmetijo ekološkega kmetovanja, ki se nahaja na dvorišču ene od hiš. Hkrati kmet sam živi v kompleksu in vsak dan poskrbi za svoje "načrte".

Pogumen kmet se imenuje Zaro Bates, stara je 26 let, odraščala je v Brooklynu in je lastnica »mestnega nasada« na strehi podzemnega parkirišča. Dekle je organizirala skupno podjetje z možem Asherjem Landesom (Asher Landes), ki je tudi njen poslovni partner. Zakonci gojijo na stotine kilogramov zelenjave, ki jih dobijo tri vegetarijanske restavracije in pošljejo kot donacije lokalni dobrodelni ustanovi. Skupno se na mestni kmetiji goji več kot 50 vrst zelišč in zelenjave, od gorčice do brokolija.

Bates se od leta 2013 resno ukvarja s kmetijstvom. Vzporedno s tem dela pri Empress Green Inc. izvaja seminarje in tečaje, namenjene krepitvi "vrtne kulture". Dekle je študirala sodobne tehnologije, ki se uporabljajo v kmetijstvu. Globalizacija in urbanizacija nas, po njenem mnenju, silita k iskanju novih načinov kmetovanja. Bates je preučil izkušnje številnih kmetij po svetu, tako podeželskih kot mestnih, in prišel do zaključka, da je treba zelenjave, zelenjavo in sadje gojiti na mestih njihove glavne porabe - v mestih.

Ostala je le, da bi našli ustrezno "testno mesto". In tako mesto je postalo kompleks novih stavb z velikim parkiriščem in prostornim dvoriščem. Sprva je bilo predvideno opremiti nekaj takega kot skupna kuhinja in otroško igrišče. Kasneje pa je bila organizirana kmetija in odprto stojalo, na katerem so bili zastopani izdelki mini kmetije Bates. Tu se igra vesela glasba, najemnik dela, ljudje prihajajo ne le za nakupovanje, ampak tudi za komunikacijo.

Najtežje je bilo postaviti infrastrukturo in potrebno opremo v majhen prostor. Kot rezultat dolgotrajnega razmišljanja so bile izbrane samo najučinkovitejše tehnologije in sistemi. Potem, da bi pritegnili stranke, naj se prijavijo. V pomoč so prišli »beseda iz ust“ in socialne mreže. Trenutno je kmetija samozadostna.

Zaro Bates upa, da bo mestno kmetijstvo postalo svež trend, na katerega bodo vodili številni prebivalci metropole. Kmetije v novih mikrokinjah ni potrebno urediti, zato so primerne stare stavbe, skladišča in hangarji. Tisti, ki prihajajo s podeželja, se bodo lažje prilagodili mestnim razmeram, če bodo lahko s seboj prinesli del svojega "starega življenja". Tudi izkušen vrtnar kmet svetuje, da začnete z enim majhnim vrtom, zasajenim z zelenjem. Postopoma lahko povečate površino in vključite nove pridelke v vašo osebno kmetijo.

Primer Batesa dokazuje, da lahko tudi v okolju neprijaznih metropol ustvarite uspešno kmetijo. Dobičkonosno komercialno podjetje, katerega presežek izdelkov se uspešno prodaja z minimalnimi logističnimi stroški - ali to niso sanje vseh vnemljivih kmetov?

Oglejte si video: Government Surveillance of Dissidents and Civil Liberties in America (November 2019).

Loading...