7 neverjetnih jedi, ki jih lahko pripravite iz svežega graha

Zasaditev postelje zelenega graha je odličen način, da si zagotovite vitamine, kalij, železo, karoten in druge koristne snovi. Toda kaj pripraviti iz sladke vsebine stroki, da bo domače delo srečno?

Krompirjeva solata s svežim grahom

Za pripravo te jedi boste potrebovali: 1/2 kg novega krompirja, 20 g trdega sira, kup peteršilja, kup bazilike, kup metinih listov, 1 kozarec svežega graha, strok česna, olivno olje, sol in poper po okusu.

Krompir olupite, narežite na tanke rezine in položite na papir za peko z grahom. Slano in poper, zasipajte z olivnim oljem in pecite 40 minut. Medtem ko je krompir v pečici, zmešajte zmlet sir, zelišča, česen in narežite vse v mešalniku. Pripravite krompir in grah v globoko skledo in prelijte z omako. Jed je pripravljen!

Solata s paradižnikom in zelenim grahom

Da bi naredili to svetlo poletno solato, boste potrebovali: 2 rdeča in 2 rumena paradižnika, 1 kozarec zelenega graha, kup solatnih listov, 50 g trdega sira, strok česna, oljčno olje, sol in poper po okusu.

Kuhamo grah za 3 do 5 minut, nato ga odcedimo in ohladimo. Paradižnik narežemo na trakove. Sestavine združite takoj, ko se grah popolnoma ohladi. Česen drobno narežemo, solo solamo. Vse skupaj položite v eno posodo, sol, poper in začinite z oljčnim oljem.

Testenine s šunko in zelenim grahom

Za pripravo te jedi boste potrebovali: 400 g testenin, kozarec težke kreme, 1 kozarec svežega graha, 50 g trdega sira, kup mintovih listov, 150 g šunke.

Grah vlijemo v ponev, pokrijemo z vodo in zavremo. Dodajte makarone grahu in kuhajte, dokler ni pol kuhan. V posodo nalijte smetano in zavrite. Na njih pripravite testenine in grah, začinite s soljo in poprom. Kuhajte nekaj minut, nato dodajte šunko in meto. Kuhajte še 3-4 minute in neprestano mešajte. Testenine položite na krožnik, na vrhu pa potresite z naribanim sirom.

Zelenjavna juha in zeleni grah

Če želite kuhati to juho, boste potrebovali: zelena, 2 skodelice zelenjavne juhe, kup meta, 3 skodelice graha, 30 g masla, sol in poper po okusu.

Cut zelena, jo dal v ponev z stopljenim maslom in kuhamo na majhnem ognju 10 minut, pred soljene in posuto s poprom. Prelijte juho in zavrite. V vrelo juho damo grah in kuhamo, dokler ni mehak. Nato izklopite plin, na ponev dodajte nasekljano meto in tesno zaprite pokrov, pustite, da stoji. Z mešalnikom pretvorite juho v pire. Pred serviranjem na ploščo dodajte žlico kisle smetane.

Riž okrasite z zelenim grahom in zelenjavo

Za to čudovito poletno okrasje potrebujete: 2 skodelici graha, 1 veliko korenček, 100 g cvetače, 2 kozarca riža, 50 g masla, sol in poper po okusu.

Raztopite maslo v ponvi, položite korenček na rezine, zelje, razstavite v socvetje in kuhajte na majhnem ognju. Po 10 minutah dodajte vodo v lonec, zavrite in dodajte riž in grah. Salt vse in poper. Pripravljenost na okras je odvisna od mehkobe riža.

Pečemo z zelenim grahom

Da bi tako nenavadno jed, boste potrebovali: 500 g svinjine, 2 čebuli, 2 skodelici graha, 1 skodelico vode, sol in poper po okusu, rastlinsko olje za cvrtje.

Meso narežite na kocke in skupaj s čebulo, narezano na tanke pol-obročke, pošljite v omako z okroglim dnom. Po 20 minutah prelijemo z vodo in zavremo. Nato dodajte grah v meso, sol in poper in še naprej kuhajte pod pokrovom še 20-30 minut. Pripravite pečenko na krožnik in okrasite z vejico žafrana.

Zeleni grah z gobami

Za pripravo tega presenetljivo občutljive jedi boste potrebovali: 400 g šampinjonov, 1 kozarec smetane, 2 kozarca graha, zelenice, sol in poper po okusu, maslo za cvrtje.

Grah zavremo 3-5 minut. Nato ga popecite skupaj z gobami na maslu. Po 10 minutah dodamo smetano, zelišča in poper s soljo. Kuhajte, dokler se krema ne upari. Dokončano jed lahko postrežemo z novim kuhanim krompirjem ali drugo prilogo.

Oglejte si video: NEVERJETNI TRIKI: LOČEVANJE BELJAKA IN RUMENJAKA (November 2019).

Loading...