Posni meni: preprosti in okusni recepti

V postnem meniju ni mesa, rib, jajc in mlečnih izdelkov. Vendar so lahko tudi vitke jedi hranljive, okusne in enostavne za pripravo. Kaj lahko kuhate v pošti, preberite članek.

Ni potrebno, da v pošti jedo nekaj zelenjave in žit. Iz enostavnih in cenovno ugodnih izdelkov lahko pripravite veliko različnih jedi.

Nežna notranjost, s hrustljavo rezino bučk - to je odličen prigrizek in dobra priloga.

Potrebovali boste: 1/2 kg buče, 4 žlice. zdrob, 6 žlice. rastlinsko olje, sol in poper po okusu.

Kuhanje. Bućo olupimo in narežemo na rezine. V ločeni skledi zmešajte zdrob, sol in poper. Vsako rezino zavijemo v mešanico mane, jo položimo na pekač in ga potresemo z oljem. Pečemo v pečici, segreti na 220 ° C za približno 20 minut, nato pa rezine obrnemo in spečemo še 10 minut.

Celo zelenjavna juha je lahko zelo okusna in zadovoljiva, če v njej vstavite veliko različnih zelenjave.

Potrebovali boste: 4 korenja, 1/2 zelena zelena z listi, 2 čebuli, 4 stroke česna, 2 zvončena paprika, 1 majhna glava brokoli, 4 paradižnika, 150 g svežih gob, 400 g konzerviranega paradižnika, 400 g konzervirane koruze, 250 g zamrznjenega grah, 250 g zamrznjenega zelenega fižola, 3 krompirja, 10 žlic. voda, 3 žlice. Paradižnikova pasta, 3 lovorjev list, 1/4 žlice. sušena bazilika, rastlinsko olje, sol, zmleti črni poper.

Kuhanje. V globoki ponvi segrejte maslo in prepražite narezano zelenjavo: korenje, zeleno, čebulo, česen, poper, brokoli, paradižnik in gobe. Nato dodajte konzervirane paradižnike, koruzo, grah, fižol in kocke. Malo premešajte in pogasite. Nalijte v vodo, dajte paradižnikovo pasto, lovorov list, baziliko, sol, črni poper, premešajte, pokrijte, ogrejte na nizko in kuhajte 2-3 ure. Sol in poper, če je potrebno.

Ta zelo bogata solata, kljub dejstvu, da je vitka, bo nadomestila polni obrok.

Potrebovali boste: 1 pločevinka belega fižola v konzervah, 1 rdeča čebula, 4 paradižnika, 1 paprika, svež peteršilj, koriander, sol, poper, 1 žlica. limonin sok, 3 žlice. oljčno olje.

Kuhanje. Tekočina za odvajanje fižola. Zdrobimo čebulo in zelenico, naseklimo papriko in paradižnik. Daj vse v veliko skledo. Dodajte oljčno olje, limonin sok, sol in poper. Solato pripravite s kruhom.

Tudi tako čisto mesno jed, kot so mesne kroglice, lahko kuhamo brez mesa.

Potrebovali boste: 420 g konzerviranega fižola, 280 g svežih šampinjonov, 3/4 žlice. drobtine, 1 čebula, 2 stroka česna, 2 žlici. rastlinsko olje, 2 žlici. svež peteršilj, 2 žlički limonin sok, 1,5 žličke origano, 1/4 žličke mleta paprika, sol in mleti črni poper po okusu.

Kuhanje. V veliki ponvi ali ponvi segrejte rastlinsko olje in prepražite narezano čebulo, dokler ni mehka. Dodamo olupljene in sesekljane gobe ter česen in prepražimo do mehkega. Nalijte origano, papriko, sol in poper, nato dodajte fižol (pred-izcedite tekočino), limonin sok in vse dobro premešajte. Dobljeno zmes zmeljemo v kuhinjski stroj ali uporabimo potopni mešalnik. Dodajte 1/2 žlice. drobtinice in peteršilj ter ponovno zmešajte. Če je mešanica precej suha, dodamo malo rastlinskega olja ali kuhano vodo. Preostale prekare postavite v plitvo posodo, dodajte sol in poper. Naredite majhne mesne kroglice iz rastlinske mase, jih zavijte v drobtine in jih položite na pekač iz pergamenta. Mesne kroglice pečemo v pečici, segreti na 190 ° C 30 minut. Nato vzemite pekač, obrnite mesne kroglice in pecite še 15-20 minut. Končane mesne kroglice postrezite s svojo najljubšo omako.

Nenavaden način kuhanja navadnega riža in diverzifikacija vitke prehrane.

Potrebovali boste: 1 žlica. rastlinsko olje, 1-2 stroke česna, 2 žlički. nariban ingver, 300 g gob, 400 g cvetače, 1/2 žlice. zamrznjeni grah, 2 jajci, 2 žlički sojina omaka, zelena čebula, peteršilj, sol in poper po okusu.

Kuhanje. V veliki ponvi segrejte olje na srednjem ognju in za 1 minuto pecite narezan česen in nariban ingver, občasno premešajte. Dodamo narezane gobe in kuhamo še 3 minute. Daj sesekljano cvetačo in prepražimo, dokler ni pripravljen 5-7 minut. Zelenjavo popestrite s soljo in poprom, dodajte odmrznjeni grah, premešajte. V sredini ponev naredi dobro, nalijemo v 1 čajno žličko. maslo in premagajte jajca, dobro premešajte z zelenjavo. Nalijte v sojino omako, sol in poper po okusu. Pred serviranjem potresemo z zeleno čebulo in peteršiljem.

Peppers lahko polnjene ne le z mesom in rižem, ampak tudi z zelenjavo. In na koncu se izkaže okusna in hranljiva pusta jed.

Potrebovali boste: 4 paprike, 250 g pripravljenega riža, 400 g fižola v konzervah, 1-2 paradižnika, pol čebulice, 2 stroka česna, 1/2 žličke. kumina, rastlinsko olje, sol in zmleti črni poper.

Kuhanje. V veliki ponvi segrejte olje in prepražite čebulo. Dodajte mletega česna in prepražite pol minute. Postavite sesekljane paradižnike, dodajte kumino, sol in mleti črni poper. Mešajte in kuhajte 3-5 minut. Dodajte fižol in riž, dobro premešajte in odstranite iz toplote. Na papriko odrežemo vrh z repom (ali naredimo razrez po zelenjavi), odstranimo semena, napolnimo z pripravljenim polnilom, položimo na pekač in pečemo v pečici, segreti na 180 ° C za približno 30 minut. Postrezite vroče.

Cmoki so tradicionalna hitra jed. Pripravite jih lahko z različnimi nadevi, na primer s krompirjem.

Potrebovali boste: 600 g pire krompirja, 900 g moke, 6 čebule, 600 ml krompirjeve juhe, rastlinsko olje, sol in zmleti črni poper po okusu.

Kuhanje. Krompir olupite, kuhajte v slani vodi, dokler ne kuhate (vlijte 600 ml juhe) in pretlačite. Za polnjenje, sesekljajte 3 čebulo, prepražite v rastlinskem olju in zmešajte s pire krompirjem. Sol in poper po okusu. Za testo, zmešajte moko s soljo, nalijte 3 žlice. rastlinsko olje in krompirjevo juho, zamesimo testo. Razvaljte ga in uporabite steklo ali posebno okroglo obliko, da stisnete surovce za cmoke. Nanesite nadev na vsak krog testa, zavijte in dobro privijte robove. Jemse vrejte v majhnih serijah v kuhani slani vodi. Postrezite s čebulo, praženo v rastlinskem olju.

Zelje v pošti se lahko uporablja ne samo sveže ali kuhano v juhi. Iz zelja lahko naredite okusno pečenko.

Potrebovali boste: pol madeža belega zelja, 1 žlica. Drobtine, 100 g zdroba, 2 žlici. rastlinsko olje, mleta paprika, mleti črni poper in sol po okusu.

Kuhanje. Zelje fino sesekljamo in obarvamo v rastlinskem olju, dokler ni pol kuhano, sol malo, poper, dodamo papriko. Nalijte zdrob in dobro premešajte, kuhajte še 5 minut in odstranite iz toplote. Pripravljeno zmes zmešamo v namaščeno pekač, posuto s drobtinami, poravnajte in pecite pri 180 ° C 20-30 minut. Dobro se ohladi pred serviranjem.

Obstaja ogromna količina receptov za testenine. Ena izmed njih je vitka testenina z dišečo paradižnikovo omako, ki se pripravlja v Neaplju.

Potrebovali boste: 4 stroke česna, 250 g paradižnika, 4 žlice. oljčno olje, 400 g testenin (boljše je jemati špagete), svežo baziliko, sol, sladkor, črno mleto poper.

Kuhanje. Najprej pripravite omako. Če želite to narediti, narežite česen in prepražite v vročem oljčnem olju. Dodajte narezane paradižnike in liste bazilike. Pustimo omako, zavremo s soljo, sladkorjem in poprom ter kuhamo še 5 minut. Špagete kuhajte v skladu z navodili za embalažo, izlijte vodo in dajte v paradižnikovo omako. Dobro premešamo in kuhamo nekaj minut. Sol in poper po potrebi po okusu. Testenine postrezite vroče, potresemo s svežimi zelišči.

V post posebno želijo sladko. Tukaj je eden od najpreprostejših receptov za pusto sladico.

Potrebovali boste: 100 g vsake od suhih sliv, suhih marelic, koščic datumov, orehi in mandlji, 2 žlici. medu, 1 čajna žlička limonin sok, kokosov čips ali sezam za škropljenje.

Kuhanje. Vse suho sadje zavre vodo in posuši. Skupaj z oreščki posušite suho sadje v kuhalniku ali mešalniku. Dodamo limonin sok in med in dobro premešamo. Iz nastalega množičnega zvitka majhne kroglice sladkarij. Vsaka kroglica se prevrne v kokosov čips ali sezamovo seme. V hladilnik shranite že pripravljene slaščice.

Takšna marmelada ni le okusna, ampak tudi zdrava.

Potrebovali boste: 1.5 Čl. vse sadne sokove in 4 žlice. želatina.

Kuhanje. Vlijte sok v ponev in dodajte želatino. Pustite stati nekaj časa, da želatina nabrekne. Nato premešamo in zmešamo na počasno ogenj. Takoj, ko se zgosti, ga odstranite s toplote in ga vlijte v kalupe ali v eno veliko obliko. Pustite v hladilniku vsaj štiri ure. Pripravljena marmelada narežemo na koščke.

Kot lahko vidite, lahko celo v pošti naredite celoten meni. Delite in svoje najljubše recepte postnih jedi!

Oglejte si video: Kaj se kuha: Praznični piškoti (Februar 2020).

Loading...