Zakaj česen trka med shranjevanjem?

Včasih se je mogoče soočiti s situacijo, ko se pridelek česna med skladiščenjem začne slabšati. Povedali vam bomo, v čem je težava in kako se z njo spopasti.

Kakovost in ohranjanje kakovosti česna je v veliki meri odvisna od stanja rastline v rastni sezoni. Česen lahko zboli zaradi neugodnih vremenskih razmer, kršitev agrotehničnih ukrepov, nepravočasnega in nepravilnega profilaktičnega zdravljenja. Bolezen se ne manifestira takoj, zato obstaja velika verjetnost, da se bo, če bo vsaj ena glava okužena v času žetve, bolezen razširila v zdrav česen v skladišču in uničila celoten pridelek.

Najpogosteje česen trpi zaradi glivičnih in bakterijskih bolezni. Kako jih prepoznati in opozoriti?

Gniloba vratu

Ta glivična bolezen se pojavi zelo pogosto pri shranjevanju česna. Cilj je predvsem oslabljeno tkivo čebulic. Zobje so prekrite s sivimi cvetovi - spore glivic. Glavni vzrok te okužbe je okužen sadilni material.

Zeleni kalup

Ta bolezen se običajno pojavi 2-3 mesece po začetku shranjevanja. Z porazom zelenih kalupov česna postanejo počasni, pojavljajo se dented madeži rumene barve. Postopoma se bolezen širi znotraj, zobje postanejo mehki, zgrčeni in oddajajo značilen vonj plesni. Na mestih se oblikujejo bele lise, ki sčasoma postanejo modro-zelene.

Glive, ki povzročajo bolezen, ostanejo v tleh, na ostankih rastlin, v zaprtih prostorih in v zabojnikih. Aktivno se razvijajo pri visoki vlažnosti in temperaturi zraka od -5 do 36 ° C.

Črna plesen ali česnena umirjenost

Črna patina, podobna prahu, se oblikuje na zobeh. Z močnim porazom glavice česna. Glive se razvijejo zelo hitro, z lahkoto jih nosi veter in okužijo preostale glave. V pogojih visoke vlažnosti se bolezen manifestira v 4 dneh.

Peniciloza

Ta bolezen ne vpliva le na česen, temveč tudi na čebulo, zelenjavo, sadje. Na glavah se pojavijo svetlo rumene ali rjave madeže (predvsem na zunanji luski in na dnu), ki sčasoma postanejo modro-zelena. Na odseku udarjenega strok so vidne rjavo-sive vodene lise.

Bolezen se manifestira 2 meseca po žetvi. Če je česen shranjen na suhem mestu, se okužene glave hitro izsušijo.

Najpogosteje se peniciloza aktivno razvija, ko se med polaganjem skladišča mehansko poškodujejo glave česna. Patogeni mikroorganizmi (konidiji) prodirajo skozi reze.

Fusarium

Med shranjevanjem postane okužena glava mehka in vodena. Pri rezanju tkanina postane rožnate barve. Postopoma česen začne gnilobe.

Povzročitelj fusarija ostane v tleh, na rastlinskih ostankih in se prenaša tudi z okuženim sadilnim materialom.

Pomladni česen je odpornejši na fusarium.

Bakterioza

Na klinčkih česna nastanejo globoki strdki, notranje luske pa se spremenijo v sluzasto maso z neprijetnim vonjem.

Kako zaščititi česen pred boleznimi?

Zelo težko je ustaviti razvoj bolezni, zato so učinkoviti le preventivni ukrepi.

  • Opazujte kolobarjenje (rastlinski česen na svojem mestu ne prej kot v 3 letih).
  • Postavite posteljice s česnom stran od drugih pridelkov čebule.
  • Med rastno dobo takoj odstranite prizadete rastline.
  • Opazujte način namakanja, ne dovolite odebelitve iztovarjanja.
  • Po spravilu očistite polje rastlinskih ostankov.
  • Pred polaganjem česna skladišče temeljito razkužite.
  • Uporabite zdrav sadilni material.
  • Pobrani česen temeljito posušite in shranite samo glave brez vidnih poškodb.
  • Česen shranite na suhem mestu pri temperaturi 1-3 ° C in vlažnosti ne več kot 75%.
  • Ko najdete prve znake gnilobe, skrbno sortirajte in odstranite vse prizadete glave.
  • 1-2 dni pred sajenjem stroka česna zdravite z biofungicidom v skladu z navodili, ki so priložena pripravku.

Upoštevajte te preventivne ukrepe in ustrezno skrbite za rastlino med rastno dobo. Potem med shranjevanjem bo česen ostal zdrav.

Loading...