Jesenska buča - pravočasno čiščenje in pravilno skladiščenje

Jesenski pridelek buč je pogosto zadovoljen s svojo velikodušnostjo: oranžni, rumeni plodovi rastejo do ogromnih velikosti. In vrtnarji so zainteresirani za vprašanje, kako pravilno zbrati, predelati in shranite buče. O tem vam bomo povedali čim bolj podrobno.

Najpogostejša napaka vrtnarji začetnik - zbiranje nezrelih sadežev. Takšne buče se dolgo ne shranjujejo.

Ne smemo pozabiti, da so tudi po ločitvi sadja od posušenega poganjka potrebni posebni pogoji za utrjevanje buče. Skladnost z vsemi zahtevami za čiščenje bo pomagala prihraniti buče do pomladi.

Kako ugotoviti, ali je buča zrela?

Popolnoma zrela buča bo dobila enakomerno nasičeno barvo, koža postane trda. Lahko naredite majhen test: z nohtom opraskajte lupino. Če buča še ni pripravljena za žetev, bo na njeni površini opazna opraskalna oznaka. Površina muškatnega oreščka in velikih buč je pokrita z značilnim vzorcem, podobnim lubju.

Izkušeni vrtnarji poskušajo pustiti buče, da zorijo čim dlje, zbirajo samo pred prvimi zmrzali.

Pravila za zbiranje buč za zimsko skladiščenje

Plodove je treba zbrati zelo previdno, zapustiti steblo in skušati ne poškodovati lupine, saj se ta mesta nato zadenejo v mikroorganizme in začne se gnitje.

Bolje je, da odrežete bučo iz ustrelitve z ostrim nožem, tako da ostane "rep", ki ni krajši od 10 cm, kar preprečuje gnitje sadja.

Po razrezu buče ga morate razvrstiti - ločeno velika, ločeno manjša. Samo najmočnejši, debeloplodni, brez vdolbin in poškodb bodo deponirani.

Pumpkin na vrtu čaka na trenutek žetve

Pogoji za skladiščenje buče

Prvih 10 dni po spravilu buč se najbolje ohranja pri temperaturi 27-29 ° C, pri relativni vlažnosti ne več kot 85%. Zaželeno je, da rezane buče ležijo pod soncem in dobro posušijo. V toplini se lupina na sadju dobro strdi in majhne praske se zacelijo, ker je sadje še nekaj časa živo. Globlje poškodbe lahko obdelamo s kalijevim permanganatom.

V prihodnosti se buče najbolje hranijo v suhem in hladnem okolju, še posebej pomembno je, da je prostor dobro prezračen. Pri nizki vlažnosti zraka je izključena tvorba vlage na sadju in njihov poraz z bakterijami in gnilobo.

Pumpkin ni všeč soseski hruške, jabolka, slive, drugo sadje: etilen sprosti sadje bistveno zmanjša čas shranjevanja buč.

Buče postavite v eno plast na stojala s slamnato posteljnino, pri čemer pazite, da se plodovi ne dotikajo drug drugega. Če so plodovi zloženi tesno, potisnite, verjetnost njihove mehanske poškodbe se poveča. Tudi v središču takega kupa se temperatura dvigne in s tem verjetnost gnitja.

Sorte buč so še posebej dobro vzdrževane Gribovskaya zima, Mandelj 35, Mozoleevskaya 49, Premiere.

Pridelek, shranjen v skladišču, potrebuje stalno spremljanje: buče je treba pregledati za gnilobo, pravočasno izbrati poškodovano sadje.

Pravilno pobral sorte bučk, zrasel in zbral zdrave plodove ter ustvaril optimalne pogoje za njihovo shranjevanje, lahko do pomladi uživate v okusnih in zdravih jedeh iz te bogate vitamine.

Oglejte si video: Česen in prve težave (December 2019).

Loading...