Hitro soljeni paradižnik: 7 originalnih receptov za vaš najljubši prigrizek

Kaj so dobri nasoljeni paradižniki? To je odlična predjed in odličen dodatek k vašim priljubljenim jedem. In kar je najpomembnejše - ti paradižniki so pripravljeni za uporabo v nekaj urah. Za zanimive recepte lahkih soljenih instant paradižnikov si oglejte našo izbiro.

Kuhanje svetlo soljenih paradižnikov ne traja veliko časa in rezultat je viden po nekaj urah. Če želite, da bi paradižnik bolje namočili v marinado, pustite, da se jih sprošča pri sobni temperaturi. Pripravljene soljene paradižnike shranjujte v hladilniku v zaprti posodi s pokrovom. Pred serviranjem vzemite paradižnik iz hladilnika in pustite stati na sobni temperaturi - da bodo okusnejši in dišeči.

Česen je najboljši dodatek za rahlo nasoljene paradižnike. So zmerno začinjene in zelo aromatične.

Potrebovali boste: 3 kg paradižnika, 8-10 klinčkov česna, pol peteršilja, polkrila,1 liter vode, 800 ml kečapa, 2 žlici. sladkor, 2 žlici. sol, 1 liter vode.

Kuhanje. Vreli vode v veliki ponvi in ​​jo potopili 2-3 minute. Nato nežno odlepite vsako sadje. Vlijemo 1 liter vroče vode, v kateri so kuhali paradižnik, in jo zmešamo s ketchupom, dodamo sol, sladkor, sesekljan česen in zelenjavo. Zmes zlijemo na olupljene paradižnike, pokrijemo in ohladimo vsaj 4 ure ali pustimo, da se čez noč ohladi.

Zreli, sočni paradižnik bo bolje absorbiral marinado in bo dober prigrizek ali priloga.

Potrebovali boste: 1 kg paradižnika, pol kupa peteršilja, pol buke, pol rdeče čebule, 2 stroka česna, 1 žlička. sol, zmleti črni poper po okusu, 4 žlice. vinski kis, 5,5 žlice oljčno olje.

Kuhanje. Paradižnike narežemo in jih položimo v globoko posodo ali posodo. Zmešajte olje in kis, dodajte sesekljane zelenice, čebulo in česen, premešajte in prelijte zmes paradižnika. Pustite, da se po 2 do 3 urah marinira pri sobni temperaturi ali čez noč v hladilniku. Pred serviranjem odstranite paradižnik iz hladilnika in pustite stati pol ure.

Če želite narediti paradižnik bolj mariniran, uporabite posebno vrečko z zaponko.

Potrebovali boste: 1 kg paradižnika, 2 žlički. posušen peteršilj, 2 žlički posušena bazilika, 2 žlički suhi origano, 1 čajna žlička sol, 3 žličke sladkor, 5 žlice. jabolčni kis. 8 žlic. rastlinsko olje.

Kuhanje. Paradižnik na pol ali štirje in v embalažo. V skledi zmešajte kis, olje, sol, sladkor in zelišča ter zlijte zmes v vrečko paradižnika. Zaprite vrečko, dobro pretresite in marinirajte v hladilniku 2 uri.

Ko postrežete pripravljene paradižnike, jih lahko samo potresete s sesekljanim sirom feta, dobite pa preprosto preprosto malico.

Potrebovali boste: 1 kg paradižnika, 1 čebula, 4 stroke česna, 1 kup bazilike, 2 žlički. sol, zmleti črni poper po okusu, 4 žlice. Balzamični kis, 8 žlic. rastlinsko olje.

Kuhanje. Paradižnik razrežemo na pol in postavimo v lonec s sesekljano čebulo in baziliko. Ločeno premešamo olje, kis, sol, poper in sesekljan česen in zlijemo na paradižnik. Nežno premešamo, pokrijemo ponev s pokrovom in pustimo, da se 1–1,5 uri na sobni temperaturi ali nekaj ur v hladilniku.

Paradižnik, kuhan po tem receptu, bo odlično dopolnilo mesnim jedem.

Potrebovali boste: 1 kg paradižnika, 4 stroke česna, 2 žlici. Zelena čebula, 2 žlici. zelena bazilika, 2 žlički posušen timijan, 1/2 žličke mleti črni poper, 4 žlice. sol, 2 žlici. vinski kis, 200 ml rastlinskega olja.

Kuhanje. Paradižnik razrežemo na pol, dajemo v kozarec, nalijemo sol in pustimo pol ure. Z malo olja prepražimo narezano čebulo in česen, dokler se ne zmehča in popolnoma ohladi. Zmešamo olje, kis, baziliko, timijan in poper, dodamo ocvrto čebulo s česnom. Mešanico dajte v kozarec paradižniku, previdno stresite, da vse zmešate, in pustite marinirati v hladilniku čez noč.

 

Tudi nezreli paradižniki so primerni za hitro dekapiranje. V procesu kuhanja mehčajo in vpijejo pikantni škripci.

Potrebovali boste: 1,5 kg zelenih paradižnikov, 3 stroke česna, 3 vejice pehtra, 8 žlic. sol, 12 žlic. sladkor, 1 žlička črni poper, 800 ml kisa.

Kuhanje. V posodo nalijte kis, dodajte sesekljan česen, pehtran, sol, sladkor, poper in zavrite. Kuhajte 15 minut in dodajte paradižnik, narezan na pol. Kuhajte 2-3 minute, nato odstranite iz ognja in popolnoma ohladite.

Gorčica daje paradižniku poseben pikantni okus. Za pripravo paradižnika za ta recept je bolje uporabiti češnje.

Potrebovali boste: 1 kg paradižnika, 6 strok česna, pol kopra, 4 žličke. gorčično seme, 1 čajna žlička črni poper, 4 žlice. sol, 6 žlice. sladkor, 2 skodelici jabolčnega kisa, 2 skodelici vode.

Kuhanje. Vsak paradižnik zrežemo zobotrebcem. Koper in česen zdrobimo, dodamo paradižniku. Za marinado zmešajte vse druge sestavine in zavrite. Potem malo ohladite in prelijte paradižnik. Pustite, da se ohladi na sobno temperaturo, razporedite v pločevinke in shranite čez noč.

Kako narediti nasoljeni paradižnik hitro? Zdaj verjetno veste odgovor!

Oglejte si video: Спагетти Болоньезе по-домашнему (Februar 2020).

Loading...