Kako ohraniti pridelek krompirja do pomladi brez izgube

Zdi se, da je težko pridelati krompir? Izkopali in naložili v klet. Zdi se, da gre za preprosto zadevo, čeprav moraš na to porabiti veliko energije. Vendar pa ima svoje nianse, ki jih ne smemo zanemariti.

Pri kopanju krompirja je vse pomembno: pravi čas, način kopanja in skrbna priprava gomoljev za shranjevanje.

Kdaj in kako kopati krompir za skladiščenje

Vsak vrtnar želi dobiti dober pridelek krompirja, ki bo dolgo časa shranjen. In za to je potrebno, da so gomolji popolnoma dozoreli, pridobili potrebno težo in akumulirali uporabne snovi.

Kako določiti točno obdobje kopanja?

V srednjem pasu se krompir obicajno nabira od konca avgusta do prvega desetletja septembra. Toda ta obdobja so zelo spremenljiva, saj je rok zorenja krompirjevih gomoljev v veliki meri odvisen od pogojev sajenja, sorte, vremenskih razmer in tudi značilnosti nege.

Kaj bi potem moralo biti usmerjeno? Na videz vrhov. To je najbolj očiten znak, ki vam pove, ali je krompir pripravljen za spravilo ali še ne. Če so se vrhovi začeli umirati in suhi, so gomolji zreli. Krompir je dovoljen za izkop v 3 tednih po sušenju nadzemnih delov. Če želite obdržati žetev v tleh ni vredno, sicer bo shranjeno slabo.

Kako kopati krompir?

Odvisno je od tal, na katerih raste. Če je zemlja ohlapna, potem preprosto povlecite vrhove in gomolji se bodo pojavili na površini. Ostaja le, da se zbere in z lopato ali vilico preveri, ali se preostali krompir ne izgubi v zemlji.

Na gostih tleh je treba grmovje spodkopati s strani. To lahko storite z vilicami ali lopato. Vsako orodje ima svoje prednosti in slabosti. Pitchfork lažje kopati celo "gnezdo" gomoljev, ne da bi poškodovali pridelka. Toda, če so vile poked krompir, takih kopij ne bo shranjena za dolgo časa. Uporaba lopate poveča tveganje za poškodbe gomoljev. Vendar pa so rezine iz lopate v zraku hitro preperele, in tak krompir lahko ležijo za nekaj časa v kleti.

 

Priprava gomoljev krompirja za shranjevanje

Pred pošiljanjem za zimsko skladiščenje je priporočljivo razvrstiti gomolje krompirja: ločene velike vzorce iz majhnih, bolne od zdravih, izberite sadilni material. Tudi rahlo zatemnjenega krompirja ne bi smeli obžalovati, bolje ga je zavreči. Ker lahko eden od bolnih gomoljev privede do smrti dostojnega dela pridelka.

Ne hitite napolniti izkopanih gomoljev v vreče ali škatle. Priporočljivo je, da krompir pred pošiljanjem v klet preide v pripravljalno obdobje. To je potrebno, da se gomolji posušijo in koža se zgosti. Poleg tega "problem" krompir ni vedno opazen takoj po kopanju. Včasih se bolezen gomoljev razglasi šele čez nekaj časa. V pripravljalnem obdobju bolezni se praviloma manifestirajo. Potem lahko prizadete gomolje zavržete in ne bodo mogli okužiti preostalega posevka.

Pred shranjevanjem krompirja morate zaspati v škatlah ali razpršiti na suho steljo. Če je žetev veliko, se lahko pakira v vreče, vendar le v mrežastih - tako, da se gomolji prezračujejo. V tem primeru morajo biti pogoji za njihovo vzdrževanje naslednji: t

  • vlažnost zraka - 90-95%,
  • temperatura - približno 18 ° C.

V takih pogojih bi moral krompir ležati približno 1-1,5 tedna. In šele potem se lahko pošlje na dolgoročno shranjevanje.

Ne pozabite, da je treba pri vseh manipulacijah s krompirjem (kopanje, sušenje in sortiranje) z gomolji skrbno ravnati. Če se krompir poškoduje, se bo njegov rok trajanja zmanjšal.

Nekateri vrtnarji sperejo krompir pred skladiščenjem. Ta postopek ima svoje prednosti in slabosti, zato se vsakdo sam odloči, ali se mu bo zatekel.

Prednosti shranjevanja opranega krompirja:

  • lažje je oceniti stanje gomoljev (na prozorni koži so napake bolje vidne);
  • lažje je delati s pranjem krompirja - iz njega je manj umazanije.

 

Slabosti shranjevanja pralnega krompirja:

  • pranje krompirja znatno poveča čas priprave za shranjevanje;
  • pranje krompirja porabi veliko vode;
  • če je gomolje po pranju slabo, lahko med skladiščenjem gnilobe.

Kakšen sklep lahko naredimo? Ali perete krompir pred skladiščenjem? To je vsak vrtnar sam odloči. Čeprav je na splošno vredno vedeti, da so suhi krompir dobro vzdrževani, pa naj gre za pranje ali ne. Glavna stvar je, da je dobro posušena.

Kako predelati krompir pred skladiščenjem

Gomolji se lahko obdelajo pred skladiščenjem. raztopino bakrovega sulfata - da bodo bolje ohranjene. V 10 l vode je treba raztopiti 2 g zdravila. Pomeni, da je treba sadove dobro razpršiti in jih posušiti.

Da bi preprečili nastanek gnilobe bo pomagalo zeliščno infuzijo. Za 10 litrov vode vzemite 1,5 kg slyti, 3,5 kg pelina in 750 g listov tobaka, vztrajajte dan. S to infuzijo, lahko škropiva pridelka krompirja, porabi približno 100 ml na 25 kg gomoljev.

Mimogrede, pelin in snyt, kot tudi druge rastline fitoncid lahko zaščiti krompir pred gnitjem, tudi če so njihovi listi preprosto razkroji med gomolji. To je narejeno tako, da je na 50 kg pridelka krompirja približno 0,5-1 kg trave.

Pogoji shranjevanja krompirja

  • optimalna temperatura shranjevanja krompirja - 2-3 ° C;
  • visoka vlažnost;
  • pomanjkanje svetlobe v prostoru;
  • razpoložljivost klimatske naprave, ki zagotavlja kroženje zraka.

Če bo temperatura v kleti, kleti ali na balkonu višja od 2-3 ° C - bo krompir začel kaliti. Zato poskusite nadzorovati temperaturo pri shranjevanju gomoljev.

  • Zaradi tega, kar krompir gni v kleti - 6 najbolj nevarnih bolezni
    Ali vso zimo sanjate, da imate palačinke in krompirjeve cmoke z mesom? Nato takoj pridejo na warpath z nevarnimi bolezni krompirja.

Metode shranjevanja krompirja

Krompir lahko shranjujete ne samo v kleti, ampak tudi v jami, doma ali na balkonu. Kako to storiti pravilno v vsakem primeru?

Shranjevanje krompirja v kleti

Gomolje krompirja je najbolje shraniti v lesenih škatlah. Hkrati je zelo pomembno, da ti kontejnerji ne stojijo neposredno na tleh umazanije. Najbolje je, da jih postavite na majhno (do 20 cm) nadmorsko višino, tla iz plošč ali pa postavite opeke pod škatle za shranjevanje krompirja. Če so v kleti stojala, lahko na njih položite žetve krompirja.

Shranjevanje krompirja v jami

Če krompirja ne nameravate skladiščiti do marca, ga lahko obdržite v običajni jami. Jama je najbolje narediti na mestu, ki nikoli ne poplavi med deževjem in po poplavah. Vkopati bi bilo treba v globino 1,5-2 m, široko približno 4 m, polovico jame položiti s krompirjem in 15 cm suhega peska na vrh, nad peskom pa plast zemlje. Napolnite ga tako, da se oblikuje majhna gomila (višina 15-20 cm). Na vrhu kupa lahko pokrijemo iglasto steljo, slamo ali šoto.

Shranjevanje krompirja na balkon

Če nimate možnosti shranjevanja krompirja v kleti, ga lahko obdržite na balkonu. Ampak za to gomolji je treba dati v dvojne tkanine vrečke, ki jih je treba dati v lesene škatle. Hkrati je treba posodo s krompirjem namestiti v isto škatlo, vendar večje. Vrzeli med stenami morajo biti napolnjene z izolacijo. Zgornja polja morajo pokrivati ​​dva pokrova, med katerima je tudi plast izolacije. Če bo vse narejeno pravilno, bo lahko pridelek krompirja vzdržal temperature do -20 ° C.

  • Kako shraniti krompir v hiši ali stanovanju
    Ali je možno ohraniti pridelavo krompirja do pomladi? Samo če izberete pravo mesto in mikroklimo.

Gomolji z manjšimi mehanskimi poškodbami (praskami, kosi) je treba shraniti ločeno in jih najprej uporabiti.

Morda se vam bo proces priprave krompirja za skladiščenje zdel preveč naporen, vendar bo porabljeni čas in trud zagotovo prinesel rezultat: gomolji se bodo dobro skladiščili in preživeli zimo z minimalnimi izgubami.

Oglejte si video: Naravni sok za vse: "Sonce, sadež, sok", Daniel Artiček-Dane (November 2019).

Loading...