Domači liker na alkohol - najboljši recepti

V zadnjem času je takšna pijača, kot je tinktura alkohola doma, vse bolj priljubljena. Recept, ki ga je prenašal iz generacije v generacijo, morda ni v vsaki družini, zato spodaj delimo preverjene nasvete.

Vsak recept za pripravo tinkture na alkohol temelji na dveh ključnih sestavinah: močnem alkoholu in rastlinskih surovinah: jagodah, zeliščih, sadju, semenih. Lahko uporabite ne le alkohol, ampak tudi vodko. Nekateri so gin in konjak, vendar morate upoštevati, da bo tako tinkturo dobil dodaten okus.

Cedar tinktura na alkohol

To bogato z vitamini in številnimi koristnimi elementi tinkture imenujemo tudi navadni lisičar.

Potrebovali boste: 4 žlice. cedre v lupini, 500 ml alkohola 40-45%, 1 žlica. sladkor, vanilin (na konici noža), list črnega ribeza, 3 g pomarančne lupine.

Kuhanje V kovinsko posodo nalijte orehe in prelijte z vrelo vodo, premešajte in odcedite. To storite trikrat - to bo odpravilo grenak okus katrana. V stekleničko vstavite orehe, dodajte sladkor, vanilin, list koruze in koruzo. Napolnite z alkoholom, premešajte in dobro pokrijte. Steklenico očistite v temnem toplem prostoru 10 dni in nežno pretresite vsake 3 dni. Tinkturo seva z gazo in se 4 dni postavi v temno hladno mesto.

Tinktura brusnice na alkohol

Brusnice se dobro ujemajo s kalganom, kar bo tudi tinkturo še bolj uporabno.

Potrebovali boste: 400 g brusnic, 2 litra alkohola 40-45%, 3 žlice. sladkor, 2 žlici. med, polet od 1 limone, 1 čajna žlička. osnovni koren Kalgan.

Kuhanje Operite jagode in razvrstite, dal v ponev in drozge tolkushkoy. Dodajte sladkor, pokrijte in postavite na toplo mesto 2 dni. Nato nalijte to maso 1 l alkohola, ponovno pokrijte in pustite 2 tedna. Nastala infuzija se vlije v ločeno steklenico, brusnice pa napolnimo s preostalim alkoholom in pustimo stati še en teden, nato spet izpraznimo infuzijo in jo premešamo s prejšnjim. Prelijte skozi več plasti gaze in dodajte med, limonino lupino, kalgano. Vztrajajte še en teden in nato ponovno filtrirajte.

Tinktura črne aronije na alkoholu

Poskusite začinjeno tinkturo aronije, popularno znano kot črna aronija

Potrebovali boste: 1,5 kg jagod, 1 liter alkohola, 0,5 kg sladkorja, 3 brsti klinčkov.

Kuhanje Poiščite in operite pepel, položite ga v ponev in dobro zdrobite. Dodamo klinčke in sladkor, premešamo, pokrijemo in pustimo na toplem nekaj dni. Vlijte alkohol v maso pepela, zaprite in ponovno pošljite v temen prostor 55-65 dni, nato sevajte.

Tinktura viburnuma na alkoholu

Kalina tinktura pomaga obvladati mraz, in pripravo je zelo preprosta

Potrebovali boste: 0,5 kg Viburnum, 200 ml alkohola, 300 ml vode in 1 žlica. med

Kuhanje Operemo in sortiramo jagode, damo v ponev in pretlačimo tolkushkoy ali zmeljemo skozi sito, dodamo med in prelijemo z alkoholom. Mešamo, pokrijemo in pustimo 3 tedne na temnem mestu pri sobni temperaturi. Nastalo pijačo napolnite z gazo.

Tinktura brusnice na alkohol

Tinktura brusnice bo imela zanimiv okus, če boste dodali šipin in malino

Potrebovali boste: 2 žlici. brusnica, 2 žlici. maline, 2 žlici. vrtnice, 500 ml alkohola.

Kuhanje Razvrstite in operite jagode, zložite lončnice v vrečko in si zapomnite z malo valjčkom. Nato dajte vse sestavine v kozarec, pokrijte z alkoholom, dobro pokrijte in pustite na temnem mestu 1 mesec, nato napitek.

Tinktura jabolk na alkohol

Vašo pozornost - recept za hitro tinkturo na alkohol, ki je infundirana le 10 dni.

Tinktura jabolka ima lepo jantarno barvo in svetlo aromo.

Potrebovali boste: 1 kg jabolk, 1 liter alkohola, 0,5 žličke. mletega cimeta (ali 1/2 paličice cimeta), 2 g vanilije.

Kuhanje Jabolka očistite iz jedra, narežite na majhne rezine in prepognite v 2-3-litrsko kozarec. Dodajte začimbe in alkohol, pokrijte in postavite v temen prostor 10 dni. Potem seva tinkturo skozi gazo, ustekleničeno in nadaljujte z degustacijo.

Tinktura rdečega ribeza z alkoholom

Lahko pripravite tinkturo ribeza katere koli vrste, in listi ribeza bodo dodali lupino

Potrebovali boste: 1 liter rdečega ribeza, 500 ml alkohola, 5 listov ribeza, 0,75 l vode, 3 žlice. sladkorja

Kuhanje Čiste jagode in liste položite v kozarec, tako da je pol poln. Nalijte v alkohol, premešajte, tesno zaprite kozarec in pustite 2 meseca v temnem prostoru. Potem sev infuzijo, stisnite jagode v posodo in zmešajte nastali sok in tinkturo s sirupom, ki je bil prej kuhan iz vode in sladkorja. Vse steklenico.

Cherry tinktura na alkohol

Poskusite okusno pikantno češnjevo tinkturo

Potrebovali boste: 2 kg češenj, 1 liter alkohola, 10 žlic. sladkor, 8 brsti stroka, 0,5 žličke. cimetovo zemljo, 0,5 žličke muškatni orešček.

Kuhanje Umijte češnjo in preluknite vsako jagodico z zobotrebcem. V ločeni skledi zmešajte sladkor, cimet, muškatni orešček in nageljnove žbice. Češnje položimo v plasti v kozarec, pri čemer vsak sloj poškropimo z mešanico sladkorja in začimb. Nato ga napolnite z alkoholom in pokrijte kozarec s pokrovom ali krpo (v tem primeru bo okus tinkture mehkejši).

Prosimo, upoštevajte: vztrajati češnja tinkture mora biti na dobro osvetljenem mestu, na primer, na okensko polico.

Za 2 meseca, ne pozabite mešati vsake 3 dni, in po - seva skozi sito.

Limunska tinktura Alkohol

Mint in limona se odlično ujemata, kar daje pijači svežo aromo.

Potrebovali boste: polet 5 limon, 150 g svežih listov mete (ali 50 g suhega), 1 l alkohola.

Kuhanje Lemone umijte v vroči vodi in odstranite lupino (brez belega mesa). V kozarec položite čiste liste mete, lupino in alkohol. Posodo zaprite in 10 dni pustite na temnem mestu pri sobni temperaturi, vsak dan nežno stresajte. Potem seva tinkturo skozi gazo in steklenico.

Tinktura šljive na alkohol

Za pripravo tinkture za ta recept vam ni treba odstranjevati kamnov iz slive - dodali bodo zanimive opombe k okusu in vonju pijače.

Potrebovali boste: 1 kg slive, 1 l alkohola, 150 ml vode, 200 g sladkorja, 4 vejice mete.

Kuhanje Sperite sliv v posodo, prelijte z alkoholom in pustite 2 tedna pri sobni temperaturi v temnem prostoru. Nato prelijemo nastalo tekočino v posodo in jo nežno prelijemo v posodo z vnaprej pripravljenim sirupom, ne da bi prenehali mešati. Natočite meto v steklenico in napnite isto tinkturo. Zaprite pokrov in po enem dnevu lahko uživate v dišeči pijači.

Kot lahko vidite, je za pripravo domačega likerja na alkohol najpomembnejše, da ste potrpežljivi, kajti ko se dlje pijete, bolj bo okus.

Oglejte si video: Domácí jablečný likér. Domácí alkohol (Oktober 2019).

Loading...