Vrste kumar - katera je prava stvar za vas

Tako preprosta in znana rastlina, kot so kumare, se izkaže, da ima več sort. Poznavanje vrst kumaric vam bo pomagalo bolje načrtovati zasaditve in zbrati bogato žetev.

V opisih semena kumaric lahko pogosto najdemo besede, kot so "gynoecious", "Beit Alpha", PROCESSING, itd. Pri izbiri primerne sorte je pomembno poznati in razumeti oznake, ki so prisotne na etiketi, saj bo od njega odvisen pridelek in uspešna pridelava določene sorte kumar.

Že v prvem letu pridelave novih sort ni vedno mogoče doseči dobre letine. Včasih traja več let, da ugotovimo, katere vrste so najboljše za vaše območje in podnebje.

Katere so glavne vrste kumar

Vrste kumar se razlikujejo po enem glavnih merilih - sposobne so plodov z ali brez opraševanja. Sorte, ki ne zahtevajo opraševanja, se imenujejo partenokkarpik. Primerni so za gojenje v rastlinjaku ali na območjih, kjer je malo čebel in drugih opraševalnih žuželk. Včasih je na embalaži s takšnimi sortami ikona rastlinjaka.

Menijo, da partenokkarpične kumare niso tako okusne kot čebela oprašitev. To je narobe

Plodovi partenokkarpskih kumaric nimajo semen.

Različne partenokarpne sorte so vrste. gynoecious. Na njih nastanejo samo ženski cvetovi (iz katerih se nato pridobi sadje). Navadne kumare so dvodomne rastline in imajo moške in ženske rože. Razmerje je običajno 10-20 moških cvetov na 1 samico. Zato je včasih rečeno, da cvetijo kumare. neplodna - z ogromnim številom moških cvetov se ne pojavlja rast in opraševanje ženskih cvetov, zaradi česar je letina skromna.

Treba je razlikovati partenokarpov in samoprašene kumare. V eni roži imajo samooprašene sorte tako pestič kot tudi prašnik, zato se oprašujejo. Plodovi teh sort, za razliko od partenokarpičnih, imajo vedno dobro razvito seme.

Grmovje čebeljih oprašenih sort kumar je kompaktnih, zato so posajene debelejše od ostalih

Precej pogosta možnost so čebelje oprašene kumare. To je klasična vrsta, kar pomeni, da opraševanje izdelajo le čebele ali čmrlji. Brez njih ne bo nobenih jajčnikov in posledično sadja. Čebelji opraševalci so lahko hibridi in navadne kumare.

Mimogrede, oh hibridi. Tako imenovane rastline, pridobljene s prečkanjem dveh sort z določenim nizom uporabnih lastnosti. Pri nakupu hibridnih semen kumaric jih je enostavno razločiti z oznako F1 na vrečki. Od njih pridobljene rastline odlikujejo večja preživetje, odpornost na bolezni in škodljivce ter visoki donos.

Vrste kumaric glede na destinacijo

Druge vrste kumar je tudi zelo pogosta in služijo za posebne namene. povezane, na primer s praznimi ali drugimi obdelavami.

  • Kumarice Idealno za dekapiranje, konzerviranje ali dekapiranje. Njihove velikosti praviloma ne presegajo 10-15 cm, za svežo porabo pa so primerne tudi, ker imajo tanko kožo in sočno meso.

Za dekapiranje pobrati kumare približno enake velikosti

  • Kumarice. Majhne kumare velikosti 5-8 cm, imajo prijeten okus in hrustljavo strukturo. Zaradi svoje velikosti in tanke kože si zaslužijo vzdevek »Kumare za prigrizke«. Kumarice imajo običajno podolgovato valjasto obliko, pogosto se gojijo v rastlinjaku.

Francoski kuhar je od vlade prejel 12.000 frankov za odkrivanje skrivnosti konzerviranja kumarice

  • Kumare za solato. Kumar te vrste ni mogoče zamenjati z nobenim drugim. So podolgovate in dolge, z gosto gladko kožo. Solatna kumarica, ki jo uživamo sveže ali dodamo solati. Ampak za konzerviranje ali soljenje, niso primerni - gosto kožo absorbira slabo slanico. Prav te kumarice se najpogosteje prodajajo na trgu, saj so shranjene dlje kot njihovi »bratje«.

Koževa koža vsebuje veliko količino vlaknin, vendar pa tudi aktivno absorbira škodljive snovi.

Kumare se lahko razlikujejo po barvi trnja:

  • pasu - primerna samo za solate;
  • Menihi - sveža, porabljena za luženje in mariniranje.

Vrste kumaric, odvisno od regije

Ker je kumara ena najpogostejših rastlin na svetu, obstaja veliko vrst rastlin. Pogosto se imenujejo za regijo, v kateri so se gojili.

  • Nizozemščina. Ozke in podolgovate kumare, dolge skoraj 30 cm, običajno gojijo v rastlinjaku. Plodovi s tanko lupino prejmejo največ hranil, vendar hitro izgubijo vlago. Zato so za dolgoročno skladiščenje pakirani v plastične vrečke, odporne na vlago.
  • Beit alfa. Ta vrsta je bila vzrejena posebej za vroče podnebje in visoke temperature. V velikosti so manjše od Nizozemcev, dosežejo dolžino 10-15 cm, okus in hrustljava struktura teh kumarjev pa nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Zahtevajo večjo zaščito pred dehidracijo in škodljivci.
  • Azijske kumare. Najbolj eksotična vrsta kumaric, ki smo jih upoštevali. Običajno so plodovi te vrste tanki in bodičasti s specifičnim okusom.

Azijske kumare odlikuje nenavaden videz.

Kakšna srajca je vaša kumara?

Kumare se razlikujejo ne le po namenu, vrsti opraševanja in drugih parametrih, ampak tudi po "vzorcu" lupine.

Govorimo o številu in velikosti tuberkulov in hrbtenic, ki omogočajo dodelitev kumare eni ali drugi vrsti. Obstaja več osnovnih "srajc" ali risb.

  • Nemška srajca. Kumare te vrste imajo majhne gomolje, ki se nahajajo blizu drug drugega. Bodice ne dotikajo le grebenov, temveč tudi prostor med njimi, tako da so zelenice videti puhaste in celo "bodice". Plodovi ne daljši od 12 cm, imajo kratke vzdolžne trakove. Ta vrsta se šteje za idealno za dekapiranje - slanica hitro prodre sadje skozi mikro luknje.

Kumare v "nemški majici" so najbolj primerne za dekapiranje

Najbolj priljubljene sorte kumar v "nemški" srajci: Lukhovitsky F1, Harmonist F1, Gerasim F1, Mala Annie F1, Stric Fedor F1, Gospa F1, Označite F1, Libella F1.  

  • Nizozemska majica. Plodovi, "rojeni v nizozemski majici", so cilindrični in večji od "nemških". Trubci na njih so zaobljeni in nekoliko manjši od prejšnjih vrst. Spine se nahajajo le na tuberkulah. Prav tako se „nizozemci“ odlikujejo po pridelavi šopek (do 10 jajčnikov in več v osi listov). Takšne kumare so odlične za luženje, zlasti če so majhne, ​​dolge 5-7 cm.

Veliko sadja se pobere iz enega nizozemskega grma

Najbolj priljubljene sorte kumar v "nizozemski" srajci: Liliput F1, Schedryk F1, Rdeča cipelj F1, Beaver F1.  

  • Ruski (Slovansko, vzhodni) majico. Zelenti so majhne, ​​z velikimi in redkimi tuberkulami, gostim mesom in majhnimi črnimi ali rjavimi bodicami, ki se nahajajo le na tuberkulah. Njihova dolžina je 9-13 cm, slovanske kumare pa so idealne za soljenje, konzerviranje, dekapiranje in solate. Krastavci počasi prodrejo v sadje, zato so kumare hrustljave in okusne.

Kumare v "Ruski srajci" običajno rastejo v rastlinjakih in rastlinjakih

Najbolj priljubljene sorte kumar v "ruski" srajci: Grozljivo F1, Poshok F1, Mala kmetija F1, Klet F1, Eleganten F1, Tekmovalec F1, Alyonushka F1, Princesa F1, Gene F1, Polina F1

  • Azijska srajca. Gladke, podolgovate kumare, na katerih ni izboklin in konic. Barva sadja je temno zelena, dolžina je 11-15 cm, te kumare pa se uporabljajo sveže in dodajo solatam. So zelo občutljivi v okusu, včasih pa lahko okusijo grenko.

Azijska majica je zelo priljubljena sorta kumar v Evropi

Priljubljene sorte: Odsev F1, Sadje F1.

  • Včasih pridelujejo kumare korejsko-japonski"Srajca. Plodovi so bledo zelene barve z občasnimi zobci. Dolžina ne presega 20 cm. Hrustljavi in ​​sočni zelenici so primerni za svežo uporabo in pripravo solat, odporni so tudi na glivične in bakterijske bolezni.

Korejsko-japonski plodovi kumarice so močni in zdravi

Primeri sort: F1 nevesta in F1 blondinka

Znaki na vrečah semen - znak nove sorte?

Pogosto se na vrečah navedejo dodatne informacije, da so seme opravile to ali drugo vrsto predelave. To ne pomeni, da se je zaradi "spremembe" pojavila nova ocena. To je samo, da so proizvajalci takšnih semen opravili posebno obravnavo, zaradi česar je njihova kalivost znatno povečala. Običajno obstajajo taki napisi:

  • OBRAVNAVA. Semena kumaric imajo lahko barvo, ki za njih ni značilna: modra, zelena itd. To je znak, da se zdravijo z razkužilom. Pod okrajšavo za "obdelano" je treba navesti ime snovi, ki je bila uporabljena.

Vrtno seme se pred setvijo ne sme namakati.

  • OGREVANJE. Toplotna obdelava ali izpostavljenost semenam toplote je potrebna, da bi uničili okužbo, ki pogosto ostane na njihovi lupini. "Ogrevana" semena ni treba razkužiti, vendar se lahko za njih izvede vsaka predhodna setev: namakanje, stratifikacija itd.

Katere vrste kumar so primerne za odprto in zaprto zemljo?

Pred začetkom setve skrbno preglejte spodnje tabele. Kažejo, katere vrste kumar lahko gojimo v rastlinjaku, ki je primeren za odprt teren, in ki - za začasna zatočišča.

Metoda pristanka

Partenocarpic

Samoprašna

Čebela je oprašena

 

+

+

-

 

+ -

+

+

 

+

+

+ -

Glede na vrsto uporabe lahko kumare posadite tudi na odprtem terenu, v rastlinjaku ali pod začasnim filmskim pokrovom.

Metoda pristanka

Kumarice

Pikiranje

Solata

 

+

+

+

 

+

+

-

 

+

+

-

 

Zdaj veste vse o vrstah kumar in ne boste težko izbrali sorto, ki izpolnjuje določene zahteve (na primer, samoprašna sorta za dekapiranje).

Oglejte si video: Dominion 2018 - full documentary Official (November 2019).

Loading...