Kaj okusna kuharica iz češnje - recepti s fotografijami

Cherry jagode so okusno sveže. Nič manj okusne pa so tudi jedi, pripravljene iz njih: pite, torte, želeji, solate. Poskusite narediti nekaj nenavadnega iz češenj in povabiti goste na degustacijo! Pri tem vam bo pomagal izbor receptov.

Od svežih jagod češnje je mogoče pripraviti številne okusne in zanimive jedi. Prepričajte se sami!

Enostavna priprava in zelo okusna torta z sočnimi jagodami in hrustljavo drobtino.

Potrebovali boste: 2 žlici. moka, 120 g masla, 1/2 žlice. Mleko, 1/2 Art. sladkor, 2 jajca, 2 žlički pecilni prašek, 1/2 žličke sol, sladka češnja po okusu.

Kuhanje. Zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek, sol in stopljeno maslo ter ga z roko vtrite v drobtinico. Odložite približno pol skodelice drobtine, da potresete torto. V ločeni skledi pretepite jajca, dodajte mleko in prelijte zmes v drobtino, dobro premešajte. Končano testo položimo v namaščeno pekač, na vrhu z jagodami brez semen in potresemo z drobtino. Pečemo torto v pečici, segretem na 160 ° C 40-45 minut.

Cmoki s češnjo

To jed lahko pripravimo tudi za praznično mizo.

Potrebovali boste: 1 kg jagodičevja, 1 žlica. sladkor, 2 žlici. moka, 3/4 žlice. hladna voda, 1/4 žličke sol.

Kuhanje. Sperite jagode, posušite, odstranite kosti, dodajte sladkor in pustite 1 uro. V veliko skledo zmešamo presejano moko, sol, dodamo vodo in gnetemo elastično testo. Nato jo razvaljamo na tanko, izrežemo kosov testa s posebno okroglo obliko ali kozarcem. Na vsak kos, dajo jagode češnje in slepe cmoke, skrbno stiskanje robov. Kuhamo v vreli vodi za največ 5 minut.

Preprosteje kot preprosto je, da piščanec z jagodami na primer pripravite z lisastim testom.

Potrebovali boste200 g sladkih češenj, 1 list pripravljenega testa, 1 žlica. sladkor, 2 žlici. koruzni škrob, 1 čajna žlička limonin sok, 1 rumenjak, 2 žlički. smetano

Kuhanje. Odstranite kosti iz jagod, zmešajte s sladkorjem, limoninim sokom in škrobom. Rahlo razvaljamo testo in ga narežemo na 4 kose (ali odrežemo 2 kroge). Postavite testo na pekač, ki je narejen s pergamentom, na vrhu vsakega nanesite polnilo jagodičja in oblikujete klobučevine, ki stisnejo robove. Rumenjak namažite s smetano in ga položite v predgreto pečico na 200 stopinj za 20 minut.

Torta s peščeno podlago in nežno kremo bo zagotovo postala pravi okras za mizo in nedvomno presenetila goste in člane gospodinjstva.

Potrebovali boste: končno testo testo, 1,5 žlice. sladkor, 2 žlici. mleko, 100 g masla, 2 jajci, 1 vrečka vanilina, jagode in češnje po okusu.

Kuhanje. Pripravite smetano z mešanjem sladkorja, moke, jajc in vanilina v ponvi. Dodamo rahlo segreto mleko, damo na ogenj ponev in ga neprestano mešamo, dokler se krema ne zgosti. Nato ohladimo, dodamo maslo in dobro premešamo z mešalnikom. Testo razvaljamo, postavimo v namaščeno obliko, na površino položimo list pergamenta in nalijemo suhi fižol za tovor. Pečemo torto v pečici, segreti na 200 ° C, 15-20 minut. Nato se malo ohladi, napolnimo s pripravljeno kremo in na vrh postavimo jagode in olupljene jagodice češnje. Pripravljeno torto hranite v hladilniku vsaj eno uro pred serviranjem.

Klasična ameriška sladica, ki je prvotno kuhana s češnjami, je še bolj okusna s češnjami.

Potrebovali boste: pripravljeno testo testenine, 1,5 kg sladkih jagod brez koščic, 80 g sladkorja, sok in lupino ene limone, 2 žlici. koruzni škrob, 1 vrečka vanilina, 1 jajce, 1 žlica. mleko

Kuhanje. Zmešajte jagode, sladkor, limonino lupino in vanilijo, pustite 5-10 minut. Zmešamo limonin sok s škrobom in ga dodamo jagodam, dobro premešamo, dokler se zmes ne zgosti. Končno ohlajeno testo razdelimo na dva dela. Zavrtite en del, položite ga na dno kalupa in oblikovajte stranice, odrežite odvečno testo. Položi jagodni nadev. Drugi del testa razvaljamo in pokrijemo s pito, odrežemo robove, očistimo z jajcem, ki ga prelijemo z mlekom, potresemo s sladkorjem in pečemo pri temperaturi 175 ° C za 30-35 minut, dokler ni zlato rjave barve.

Ta mesna solata z sočnimi češnjami in zanimivim oblačenjem bo pravi poletni hit.

Potrebovali boste: 400 g kuhanega piščančjega fileja, 2 stebla zelene, 1 žlica. jagode brez koščic češnje, 50 g orehov, 1 čajna žlička. oranžna lupina, 1 žlica. pomarančni sok, 2 žlici. sladkor, 120 ml majoneze, sol in mleti črni poper po okusu.

Kuhanje. Piščanec, zeleno in jagodičje narežemo v skledo, dodamo nasekljane oreške. V ločeni skledi zmešajte majonezo, polet in pomarančni sok, sol in poper po okusu. Solato napolnite z mešanico in dobro premešajte. Preden postrežete, naj se ohladi.

Postopek izdelave bonbonov iz češenj je precej dolgotrajen in dolgotrajen. Vendar je rezultat vreden truda!

Potrebovali boste: 1 kg jagod, 1 kg sladkorja, 300 ml vode.

Kuhanje. Sladke jagode sperite, dobro posušite in odstranite kamne iz njih. V ponvi z debelim dnom zmešamo toplo vodo in sladkor in neprestano mešamo, segrevamo na majhnem ognju, dokler se sladkor ne raztopi. V sirup nalijte jagode in pustite čez noč. Nato sirup z jagodami zavremo, zavremo 5 minut, mešamo in odstranimo peno ter ohladimo. Postopek ponovite 3-4 krat. Jagode naj bi se zmanjšale in postale skoraj prosojne. Maso jagodičja seva skozi sito, pri čemer se sirup ločeno ohranja. Jagode enakomerno nanesite na pergamentni papir in sušite v dobro prezračevanem prostoru teden dni. Nalijte posušene jagode s sladkorjem v prahu in ga postavite v posodo s pokrovom. Hranite na hladnem.

 

Žele je odlična poletna sladica, osvežujoča in lahka.

Potrebovali boste: 200 g sladkih jagod, 100 g sladkorja, 20 g želatine, 300 ml vode.

Kuhanje. Kuhajte vodo in dodajte olupljeno jagodičevje. Ponovno segrejemo in pustimo vreti 10 minut, raztopimo sladkor, kuhamo še 5 minut, mešamo in odstranimo iz toplote. Nalijte nekaj žlic tekočine za jagodičje in v njej raztopite želatino, prelijte skozi fino sito in zlijte v mešanico jagod. Dobro premešajte in zlijete v plesni skupaj z jagodami. Ohladite in zamrznite v hladilniku.

Naravna poslastica svežih jagod bo še bolj koristna, če jo kuhate brez dodajanja sladkorja.

Potrebovali boste: 1/2 kg sladkih jagod, sladkorja po okusu.

Kuhanje. Odstranite kosti iz jagod in jih kuhajte, dokler se ne zmehčajo. Čista uporaba potopnega mešalnika. Dodajte sladkor v maso jagodičja - njegova količina bo odvisna od vašega okusa in sladkosti jagod in kuhajte, dokler ne boste zmešali. Nastalo maso položite na pečeno ploščo, ki je položena v pergament, v tankem sloju in jo osušite v pečici, segreti na 50-60 ° C 9-10 ur. Pripravljena pastila se ne bi smela držati za roke. Posušene liste narežite na trakove, jih zložite v epruvete, postavite v nepredušno posodo in shranite v hladilnik.

Za zajtrk lahko pripravite koktajl Airy ali pa si privoščite prigrizek za popoldanski prigrizek.

Potrebovali boste: 1/2 Art. Mleko, 1/2 Art. jogurt brez polnila, 1 žlica. sladkih jagod, sladkorja ali medu.

Kuhanje. Vse sestavine položite v skledo mešalnika in zmeljemo, dokler ne postanejo gladke, vlijte v visoke kozarce in po želji postrezite s stepeno smetano in jagodami.

Sladka jagodna omaka je odličen dodatek za sladoled, palačinke in druge domače sladice.

Potrebovali boste: 1,5 kg jagodičevja, 100 g sladkorja, 2 žlici. koruzni škrob, 4 žlice. voda, 4 žlice. češnjev sok, sok pol limone, vanilin po želji.

Kuhanje. V lonec postavite koščke jagod. Dodamo vodo in sladkor, zavremo in kuhamo 20 minut, občasno premešamo. Nato zrgajte jagode skozi sito, kožo zavrzite. Nastalo maso položimo na počasen ogenj, dodamo limonin sok in škrob, razredčen v češnjevem soku. Med mešanjem prekuhamo omako, dokler ne zgostimo in odstranimo iz toplote. Nalijte v pločevinke, ohladite in shranite v hladilniku.

Za spravilo sočno zrele jagode češenj niso zaman, poskusite kuhati te okusne jedi!

Oglejte si video: PUSTNE KRACE (Januar 2020).

Loading...