Nevarne bolezni buč in bučk med skladiščenjem

Polaganje pridelka za skladiščenje, ne pozabite, da je zelenjava v trgovini lahka tarča za bolezni. Kakšne vrste "bolezni" je treba bati in kakšne ukrepe je treba sprejeti, da buče in bučke ne bolijo? Vse bomo razumeli v redu.

Bučke in buče so najbolj priljubljeni najsvetlejši predstavniki družine buč. Od sredine poletja in skoraj do konca oktobra, smo veseli, da pridemo in z veseljem požremo, kuhamo, zalijemo te zdrave in okusne zelenjave.

Mnogi ljubitelji buče bi radi shranili svojo najljubšo zelenjavo, da bi uživali v svojem okusu pozimi. Pripravite, na primer, slastne zvitke bučke ali prosim svoje ljubljene s bučno pito.

Toda, na žalost, te zelenjave ne okusijo le nas, ampak tudi različne glivične okužbe. Poglejmo najpogostejše bolezni buče, da bi sovražnika »izračunali« pravočasno in ga pravilno odpravili.

Alternaria

Alternaria (črno sadje, suho mesto) je pogosta bolezen bučnih rastlin.

Od začetka se na zelenjavi pojavijo rjave in bele lise, nato pa lahko površina sadja pokrije žametno črno barvo.

Kako ravnati z bučno alterninoz in bučke?

 

  • Ustrezno zbiranje zelenjave: odstranite jih, pustite dolžino peclja vsaj 6-7 cm.
  • Pred shranjevanjem zelenjavo ne perite.
  • Pomembni pogoji shranjevanja - odsotnost vlage in sončne svetlobe.
  • Zelenjavo ne shranjujte med seboj v več vrstah. Najboljše od vsega, če sploh ne pridejo v stik.
  • Ko jih shranite v hladilniku, jih ovijte v papirnato vrečko z majhnimi luknjicami za prezračevanje.
  • Redno preverjajte stanje zelenjave v skladišču, odstranite poškodovane.
  • V primeru odkritja poškodb buče lahko majhne madeže razrežemo z ostrim nožem, namazanim z briljantnim zelenim rezom. To sadje se ne bo shranilo. Hitro je treba predelati.

Oljčni kalup

Drugo ime za oljčno plesen je kladosporiosis.

Bolezen je mogoče najti na žametni patini olivno-črne barve. Pogosto prizadene zelenjavo, shranjeno v kleti in kleti.

Kako ravnati z oljčno bučo in bučkami?

 

  • Hranite izjemno zdrave, nepoškodovane, srednje velike plodove s čvrstimi in suhimi peclji.
  • Vsaka zelenjava mora biti na neki razdalji od "soseda", jih shraniti na policah, uporabljati slamo kot podlago.
  • Skladišče mora biti suho, temno, hladno (približno 5 ° C) in dobro prezračeno.
  • Dezinficirajte skladišče pred polaganjem novega pridelka.
  • Znebite se prizadete zelenjave, tako da glivična okužba nima časa za širjenje na zdrave bučke in buče.

Bela gniloba

Bela gniloba (sclerotinia) je nevarna bolezen, ki ne prihrani niti bučk ali buče.

Na prizadeti zelenjavi se pojavi gosta patina bele barve, ki jo sčasoma dopolnjujejo bele ali črne pike (sklerocije). Nato se tkivo zelenjave zmehča in se razgori.

Kako ravnati z belo gnilobo bučk in bučk?

 

  • V skladišču je potrebno vzdrževati vlažnost na ravni 80-85% (ta kazalnik se lahko izračuna s pomočjo posebnih naprav). Prilagodite ga s prezračevanjem prostora. Optimalna temperatura zraka ne presega 5 ° C.
  • Če je rastlina prizadeta z gnilobo, se takoj znebite poškodovanega sadja, tako da ne okužijo drugih.
  • Redno preverjajte stanje zelenjave v skladišču. Odstranite vse okužene, zakrnele, nezdrave vzorce.

Ne pozabite: zelenjava potrebuje pozornost ne samo na vrtu. Prihranite žetev, dokler pomlad ni lahka naloga. Ampak, upajmo, da bo z našimi nasveti vse za vas uspelo!

Oglejte si video: Dnevnik. TV Maribor (December 2019).

Loading...