Prvi jesenski zmrzali - kaj potrebujete, da se boji poletnega prebivalca?

V jeseni lahko nenadne nenadne mraze nenadoma pridejo celo pred spravilom celotnega pridelka. Kaj storiti v tem primeru? Ali vse, kar ostane v tleh in na vejah, izgine?

Če se termometer hitro približuje ničli in je nemogoče takoj odstraniti celoten pridelek, shranite tiste pridelke, ki se najbolj bojijo od zmrzali.

Najprej se zbere malina

Padle pod zmrzali jagode maline ramenny postanejo vodene in izgubijo svoj okus in aromo. Zato jih je treba takoj odstraniti, takoj ko slišite za prihajajoče nočno hlajenje.

Zamrznjene jagode lahko jedo sveže, vendar je treba to storiti zelo hitro, ker slabo so shranjeni. Druga možnost je kuhati marmelado ali jo zamrzniti.

Zamrznjene maline so dišeči kompot

Zamrznjene hruške praktično niso shranjene

Izkušeni vrtnarji priporočajo obiranje plodov hrušk, preden se temperatura zraka spusti pod 8 ° C. V nasprotnem primeru lahko ostanete brez svežih in sočnih plodov.

Zamrznjene hruške se ne smejo shranjevati. Bolje jih je pustiti v recikliranje.

  • Kaj kuhati od hrušk za zimo - 20 receptov za okusne in zdrave pripravke
    Ohranjanje hrušk s koristjo in okusom.
  • 15 receptov za izjemno okusne krušne pite. Gostje bodo zahtevali dodatke!
    Navdušite gospodinjstva in goste domače hruške!
  • 9 alkoholnih in brezalkoholnih pijač iz hruške. Posnemite recepte!
    Odlična možnost za uporabo žetve hrušk!

Zamrznjena jabolka postanejo brez okusa

Zamrznjena jabolka verjetno ne bodo dolgo časa rešena. Takšni plodovi izgubijo svoj okus in aromo, njihovo meso pa postane letargično. Najpogosteje niso več primerni za svežo porabo.

Zamrznjena jabolka je bolje narediti marmelado ali kompot

Da ne bi izgubili bistvenega dela pridelka, zberite zamrznjeno sadje in ga dajte v recikliranje.

  • Jabolka za zimo: 15 odličnih načinov za žetev
    Najboljši pridelek jabolk za zimo!

Rdeča pesa popolnoma ne prenaša zmrzali

Pesa se kopiči največjo količino vitaminov samo do jeseni. Zato mnogi vrtnarji čakajo na zadnji čas žetve. In če se je tako zgodilo, da korenine še niso očiščene, in hladno je že prišel, takoj pojdite na vrt in shranite pesa. Navsezadnje je celo zanemarljivo znižanje temperature za njo uničujoče.

Če ste pozni, in pesa še vedno zmrzali, ne obupajte. Seveda takih korenovk ni mogoče dolgo shraniti, vendar lahko vedno najdete izhod. Na primer, škripcih pese, in nato kadarkoli kuhamo boršč ali vinaigrette iz nje.

Marinirana pesa se najbolje hrani v hladilniku

Pumpkin: če ne morete zbrati - pokrov

Tudi buče je treba poslati v skladišče pred nastopom hladnega vremena. Ampak, vidite, ni vedno mogoče hitro odstraniti teh vestorjev z vrta.

Če je buča preživeti hladno noč na vrtni postelji, samo vrzite na to, stare posteljna pregrinjala ali kakšen drug material, ki je na voljo (vendar ne filma!).

Buče, ki spadajo pod jesenske zmrzali, hitro gnilobe in niso shranjene

Če je del pridelka še vedno zamrznjen, lahko kuhate marmelado ali marmelado. In iz buče se izkaže okusen kaviar, lecho in solata. Te in mnoge druge recepte lahko najdete v našem članku Najboljši recepti za domače buče.

Korenje se ne boji mraza

Nekateri vrtnarji zapustijo korenine na vrtu pred začetkom trajno hladnega vremena. Trdijo, da se tudi prvi sneg ne pokvari, ampak nasprotno strdi korenje, tako da je dobro ohranjen. Skratka, če je vaš korenček prišel v prvih jesenskih zmrzali, ne skrbite - pridelka ne bo trpela zaradi tega.

Tudi zelje

Ne bodite prestrašeni zaradi nenadnih zmrzali in belega zelja.

Odrasle rastline prenesejo ostro ohladitev na -8 ° C

Njene zelje se začnejo odrezati šele po prvih jesenskih zmrzali, da jih ne bi še posebej ohladili, preden jih shranite.

Če se zelje ne ohladi v skladišču, bodo hitro zbledele in ustrelile.

Koristne so majhne zmrzali za zelje, če pa temperatura pade pod -8 ° C, bodo notranji listi glave umrli. Takšnega zelja ni mogoče dolgo shraniti. Najbolje je, da kuhamo iz njega, na primer, okusne palačinke ali konzervirane.

Bodite previdni in pazite, da vremenska napoved previdno žetejo na čas. Če tega ne bi mogli storiti, ne bi smeli biti razburjeni, ker obstaja veliko načinov za ohranitev plodov v predelani obliki.

Oglejte si video: Zelena rez aktinidije - kivija (September 2019).