7 najboljših piknik prigrizkov

Na pikniku so divji prigrizki priljubljeni in enostavni za pripravo. Tukaj je nekaj preprostih in, kar je najpomembneje, okusnih receptov.

Ko je zunaj okna toplo in sončno vreme, je vikend ali počitnice doma preprosto greh. Veliko bolje je iti v neki rezervoar ali imeti piknik na gozdni jasi. Tisti, ki imajo deželo, so bolj srečni: lahko v senci svojih vrtnih dreves položite mehko odejo in uživate v okusnih domačih prigrizkih.

Baguette Sandwich

Kaj bi lahko bilo preprostejše od običajnega sendviča? Ponujamo vam malo, da izboljšamo recept in vzamemo celo kruh. Ena od takšnih jedi ne bi zadoščala le za zadovoljitev lakote, temveč tudi za uživanje okusnega obroka.

Potrebno bo:

  • baguette
  • sir za toast
  • dimljeni puran (tanke rezine), t
  • salama,
  • listi solate
  • kumare
  • paradižnik
  • sol,
  • poper,
  • majoneze.

Metoda priprave:

Cutite baguette s strani ali na pol, dajo plasti nadev v njem: solata listi, tanke rezine purana, salame in sir, kumare in paradižnikov kroge. Meso in zelenjavo lahko stisnete z majonezo, če ste seveda velik oboževalec te omake. Prav tako dodamo po okusu sol in poper. Sendvič se lahko zaužije hladno ali segreje v mikrovalovni pečici.

Solata surovih šampinjonov s šašilom

Na žaru ali na žaru meso odlično združuje ne le zelenjave, temveč tudi gobe. Na primer, šampinjoni z majonezo - odličen dodatek k sočnemu in dišečemu kebabu. Solata je lahka in zelo okusna, še posebej ker gobe ne potrebujejo za kuhanje.

Potrebno bo:

  • 300 g svežih šampinjonov,
  • 2 stroka česna,
  • 3 žlice. majoneza,
  • sol,
  • beli poper,
  • peteršilj

Metoda priprave:

Za pripravo te solate morate očistiti šampinjone, ločiti kapice od nog. Ni vam treba umiti gob, sicer bo solata vodena. Pri kuhanju se uporabljajo samo kape, narezane na rezine poljubne velikosti. Noge lahko uporabite v kakšni drugi posodi. Na rezane šampinjone dodajte narezan česen in sezonsko solato pripravite z majonezo. Najbolje je, da ga pripravite pred serviranjem. Dodajte sol in poper po okusu. Okrasite posodo z zelenico. Prav tako lahko po želji v rezano šampinjonovo solato narežete narezane na polkrog.

Hrustljavi pita ovojnice s sočno polnilo

V piti lahko vse zavijete. Tukaj je ena od možnosti za polnjenje.

Potrebno bo:

  • 3 listi tanke pite,
  • 300 g zgodnjega ali pekinškega zelja,
  • 150-200 g piščančjega fileja,
  • 1 srednje čebula;
  • 10 g trdega sira
  • kis,
  • majoneza,
  • koper
  • rastlinsko olje.

Metoda priprave:

Piščančji file narežemo na tanke rezine, zavržemo, solimo, popražimo in prepražimo na rastlinskem olju 3 minute na vsaki strani, odstranimo iz toplote. Ohlajeno meso narežemo na trakove.

Razredčite kis v vroči vreli vodi (1: 1) in narežite narezano čebulo v marinado za 15 minut. V tem ćasu naribamo sir na grobo Rende, sesekljamo zelje.

Meso, stisnjeno čebulo, zelje, sir in narezan koper zmešamo v solato in napolnimo z majonezo.

Izrežite list pita na pol (čez). To lahko storite s škarjami. Za vsak del dal na 2 žlici. plombe in zavite ovojnice. Postopek ponovite s preostalimi listi. Ovojnice prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem ali kuhamo na žaru. Hrustljavi pita ovojnice so dobre tako v vročem in hladnem.

Lavash roll s sirom

Še en preprost Lavash recept za vegetarijance in več. Neverjetno preprosta in zelo hitra.

Potrebno bo:

  • 3 listi tanke pite,
  • 300 gramov sira.

Metoda priprave:

Izrežite list pita v 4 delih. Sir narežemo na majhne palice. Ovijte palice v listih pita. Slaščice prepražimo v ponvi ali pečemo na žaru. Izkaže se ocvrta pita iz pite z nežno sira.

Sendviči s solato iz morskih sadežev

Zaprte sendviče ne morejo biti ljubezni, ker so pripravljene zelo preprosto in v njih lahko vse postavite. Kako vam je všeč "morska" različica polnila?

Potrebno bo:

  • 100 g olupljenih kozic,
  • 100 gramov mesa rakovice,
  • 2 stebla zelene,
  • 1 žlica. gorčica,
  • 50 g majoneze,
  • 8 rezin kruha
  • posušeno narezano čebulo,
  • maslo
  • limonin sok

Metoda priprave:

Drobno narežite kozice, rakovice in zeleno. Zmešajte gorčico, majonezo, posušeno sesekljano čebulo in dodajte malo limoninega soka v preliv. Začinite s solatnim prelivom in dobro premešajte. Nanesite polnilo na rezine kruha in ga pokrijte z drugimi rezinami. Morate prhati sendviče z dveh strani: na žaru ali v ponvi.

Zelenjavna solata na žaru

Zelenjava na žaru je odličen dodatek k mesu ali vročemu predjedu.

Potrebno bo:

  • 900 g novega krompirja
  • 1 bučke ali bučke,
  • 1 jajčevcev,
  • 5 češnjevih paradižnikov,
  • 1 rdeča čebula,
  • 0,5 limone,
  • oljčno olje,
  • sveže liste rožmarina,
  • peteršilj
  • sol

Metoda priprave:

Krompir olupimo in narežemo na rezine, kuhamo v slani vodi 5 minut. Odcedite vodo, ohladite krompir, dodajte 0,25 skodelic oljčnega olja in rožmarina.

Obrežite kroge jajčevcev in bučk. Krompir in preostalo zelenjavo položite na žar, popecite na obeh straneh, dokler ne dobite trakov iz mreže. Zelenjavo na žaru odstranite iz žara in narežite na manjše koščke, zmešajte v skledo, dodajte paradižnik, peteršilj in sol. Začinite z oljčnim oljem in limoninim sokom.

Bruschetta s paradižnikom in baziliko

Ti italijanski mini sendviči so odlična predjed ali priloga za katero koli mesno jed. Pravzaprav je to samo zdravica s paradižnikom. Toda kakšen okus!

Potrebno bo:

  • beli kruh
  • nekaj klinčkov česna,
  • 1-2 paradižnika,
  • vejica bazilike,
  • oljčno olje,
  • vinski kis.

Metoda priprave:

Rezanec narežite na rezine in prepražimo (lahko jih posušimo v suhi ponvi, odprtem ognju ali žaru). Česen olupite in obrišite po skorji opečene štruce. Baza je pripravljena, sedaj lahko polnite.

Odstranite olupke iz paradižnika, odstranite semena iz njih, drobno narežite na kocke. Zmešajte paradižnik z baziliko, dodajte oljčno olje in vinski kis. Pustite polnilo stati 10-15 minut. Položite nadev na štruco - in bruschettas so pripravljeni.

Upam, da ste v tej zbirki našli recept za piknik, ki ga želite zadovoljiti svojim najbližjim. Dober tek!

Oglejte si video: ZDRAVI PRIGRIZKI ZA PIKNIK. Vlog (September 2019).