Azijski losos na žaru

45 minut
  • priprava:

    20 minut
  • kuhanje:

    25 minut
  • število obrokov:

    4
  • kompleksnost:

    Samo

Losos na žaru je okusna jed z lahkim vonjem dima. Pikantna omaka bo dodala začimbo.

Sestavine:

lososov file4 kose
česen2 zoba
sojina omaka4 žlice.
med4 žlice.
kis2 žlici.
ananasov sok2 žlici.
vode4 žlice.
škrob2 žlički.
solpo okusu
zmleti črni poperpo okusu

Kuhanje:

  1. Za omako mešajte vodo, kis, med, sok, sojino omako, škrob in sesekljan česen. Počasi segrejemo in kuhamo, mešamo, dokler se omaka ne zgosti.
  2. Soljeni file iz lososa, poper, na predgreto kožo žara navzdol in prepražimo 20 minut. Nato namažite koščke z omako in prepražite še 5 minut.

To jed lahko kuhamo v pečici. V ta namen položite vsak kos ribe v folijo in pecite 20 minut v predgreti pečici na 190 stopinj. Nato namažite in pecite še 5-10 minut.

Oglejte si video: Jamiii ŽAR in piščančje perutničke z gorgonzolno omako (September 2019).