Pohovane kroglice

25 minut
  • priprava:

    15 minut
  • kuhanje:

    10 minut
  • število obrokov:

    4
  • kompleksnost:

    Samo

Z hrustljavo skorjo in nežno sirno kroglico v notranjosti lahko pripravimo druženje s prijatelji. Postrezite to posodo z omakami.

Sestavine:

mocarela300 g
jajce2 kosa
moke100 g
drobtine200 g
sušen česen1/4 žličke
mleta paprika1/2 žličke
zmleti črni poper1/2 žličke
sol1/2 žličke
rastlinsko oljepo okusu

Kuhanje:

  1. Odcedite slanico in mozzarello. V skledi zmešamo moko, sol, suhi česen, poper in papriko. V drugi skledi pretepite jajca. V ločeni skledi nalijte drobtine.
  2. Ena za drugo najprej zvijemo mocarelove kroglice v mešanico moke, nato jih potopimo v jajce in v krekerje.
  3. Olje segrejte v globoki fritezi ali v ponev in pražite sir za 60-90 sekund, dokler ni zlato rjave barve. Popečene kose položite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno olje.

Za pripravo te jedi je bolje uporabiti kislo mozzarello v obliki majhnih kroglic.

Oglejte si video: Brze kuglice od banana - 3 sastojka - za svega 15 min (September 2019).