5 toplih napitkov za hladen padec

Kaj bi lahko bilo boljše od toplega in dišečega čaja, jabolčnika ali sbitena v temačnem in žalostnem jesenskem dnevu? Bodite prepričani, da poskusite te pijače, saj niso le zelo okusne, ampak tudi zdrave.

Ko govorimo o segrevanju pijače, najprej pomislimo na kuhano vino. Toda poleg njega je še veliko dobrih receptov, nekaj sestavin, ki jih mnogi vrtnarji lahko najdejo doma. Na primer, iz šipka boste dobili čudovit čaj, jabolka in hruške bodo šle v jabolčnik, brusnice in brusnice bodo nepogrešljive za vitaminske pijače. Skoraj vsak izmed njih bi vsekakor moral dodati pikantna zelišča z vašega vrta.

Čaj iz šipka in maline

Koristi teh rastlin so znane vsem. Toda malo ljudi ve, da divja vrtnica vsebuje še več askorbinske kisline kot črni ribez ali limone. In malina marmelada velja za eno od najbolj uporabnih. Obe in druge jagode pomagajo okrepiti imunski sistem in se boriti proti prehladu. Dovolj je samo, da se od njih pripravi čaj.

Potrebovali boste (na podlagi dveh delov):

  • 1 čajna žlička pasja vrtnica,
  • 1 čajna žlička maline (ali marmelade),
  • 2 kozarca vode
  • med (po okusu).

Metoda priprave:

Kuhajte vodo, prelijte boke in maline, pokrijte s pokrovom. Namesto malin lahko uporabite malino. Nekdo doda črni ribez na pijačo, ki le povečuje vitaminske lastnosti vročega koktajla. Ko se čaj malo ohladi, da se lahko pije, ga napolnimo, dodamo medu, premešamo in takoj postrežemo z vitaminom.

Sbiten

Kako v hladnem jesenskem času ne spomnimo se stare pijače, narejene na osnovi medu in začimb? Hot sbiten in toplo, in bo pomagalo premagati hladno. Danes lahko najdete več različnih receptov za to pijačo, vendar vse nujno vsebujejo med. V našem receptu je veliko zdravih začimb, ki dajejo grenak okus.

Potrebovali boste:

  • 1,5-2 litra vode
  • 150 g medu
  • 100 g sladkorja
  • 1 čajna žlička cimet,
  • 2-3 žličke suho zelišče Hypericum,
  • 1/4 žličke mleti ingver,
  • 2 žlički. kovnica,
  • 2 kosa nageljni
  • 5 črnih poprov.

Metoda priprave:

Med raztopite v kozarcu vode in zmes segrejte, ne da bi vreli. Odstranite peno. Ločeno mešamo 1 skodelico vode in sladkorja, zavremo. Povežite oba dela in ju držite na majhnem ognju, dokler tekočina ne postane homogena. Preostanek vode nalijemo v posodo, v njem vmešamo začimbe, pokrijemo s pokrovom in kuhamo 20 minut. Odstranite iz toplote in pustite juho kuhati še 10 minut, nato seva. Nalijte mešanico medu-sladkorja v nastalo infuzijo in segrejte vse skupaj, brez vrenja. Anti-hladna pijača je pripravljena! Nalijte ga v skodelice in okrasite s cimetovo palico ali oranžno rezino.

Čokoladni čaj

Med jesensko pomanjkanje vitaminov bo brusnica postala nepogrešljiva jagodičja. Čaj iz njega se izkaže, čeprav nekoliko rahlo, a zelo uporaben. To bo pomagalo pri prehladu in gripi, kot tudi pri miru živcev. Ledeni čaj se priporoča ljudem s srčno-žilnimi boleznimi in sladkorno boleznijo.

Potrebovali boste:

  • 1,2 litra vode
  • 100 g brusnic,
  • 1 oranžna
  • 0,5 limone,
  • 50 g metine,
  • 3 vrečke zelenega čaja brez dodatkov
  • sladkorja (po okusu).

Metoda priprave:

Operite in posušite brusnice. Od oranžnega in limoninega stisnite sok. Naredite čajne vrečke z 2 skodelicama vrele vode, dodajte sok, sladkor, lončnice in meto v čaj. Mešajte pijačo in rahlo potisnite jagode z žlico. Pustite čaj stati približno eno uro, nato ga napnite. Preostanek vode zavremo, vlijemo pravi čaj in premešamo. Ne pozabite, da pijačo vlijemo v lep dekanter.

Jabolčnik

Druga aromatizirana pijača, ki jo bodo uživali tako otroci kot odrasli, je brezalkoholna. Pripravljen je enostavno, iz preprostih sestavin, vendar se izkaže, da je zelo okusen, napolni hišo z dišečo aromo in se ogreje v hladnih večerih.

Potrebovali boste:

  • 2 litra jabolčnega soka,
  • 1 hruška,
  • 1 oranžna
  • 1 limona,
  • 1 palico cimeta,
  • 2 kosa nageljni
  • Sladkorni prašek s 3-4 grahom,
  • majhen kos svežega ingverja.

Metoda priprave:

Segrejte jabolčni sok na štedilniku in zavrite. Sadje narežite na poljubne rezine in dodajte vreli sok. Dodajte začimbe in nariban ingver. Kuhamo jabolčnik za 7 minut, odstranimo iz toplote in pustimo eno uro pod pokrovom. Nato ga vlijte v skodelice in uživajte v dišeči pijači.

Brusnični Punch

To bo toplo na hladen jesenski dan in vroče udarec brusnic in sokov. To je pravi koktajl, ki je tudi zelo poživljajoč. In če se danes ne zanašate na kakovost sokov, ste lahko prepričani, da se bo pijača izkazala za vitaminsko osnovano, vsaj zaradi brusnic. Bodite prepričani, da prosim svoje sorodnike in prijatelje.

Potrebovali boste:

  • 100 g brusnic,
  • 100 ml soka brusnice,
  • 100 ml pomarančnega soka,
  • 600 ml jabolčnega soka,
  • 1 apno,
  • 1 oranžna
  • listi mete.

Metoda priprave:

Zmešajte v veliki sokovi s ponev: oranžno, brusnično in jabolčno. Dodajte sok svežega apna, nato segrejte na štedilnik, ne vre. Pijača je pripravljena, zdaj jo je treba pravilno servirati. Če želite to narediti, v vsako kozarec, dajo na nekaj jagod brusnice, nekaj rezin pomaranče in vejico mete (ali rožmarina). V kozarec nalijte topel sok in uživajte v okusnem brusničnem udarcu. Za bolj pikanten okus lahko dodate tudi cimetove palčke.

Pozabite na običajne čaje iz trgovine vsaj v jeseni, ko lahko izdelate tako čudovite pijače iz zdravih vitaminskih sestavin. Navdušite družino in prijatelje s slastnimi vročimi koktajli.

Oglejte si video: 305 Zdravje in sreča - Walter Veith slovenski podnapisi (September 2019).