Kako kuhati jajcevcev v pecici - 2 nacina

Najboljši način kuhanja jajčevcev je, da jih spečete. Jajčevec iz pečice je odlična podlaga za prilogo ali sestavino za solate. Pečemo to zelenjavo na dva načina.

Jajcevec - koristno prehransko zelenjavo, ki vsebuje veliko kolicine vlaknin, vitaminov in mineralov. Vendar pa je treba opozoriti, da če je nepravilno kuhana, lahko jajčevci povzročijo zastrupitev s hrano. Da bi se temu izognili, morate izbrati zmerno zrelo (ne prezrelo) zelenjavo z gosto svetlečo kožo, brez madežev in mehanskih poškodb. In pred kuhanjem jajčevcev, je bolje, da imajo v slano vodo ali potresemo s soljo, nato pa dobro sperite s hladno vodo. Po tej predobdelavi lahko zelenjavo kuhamo, npr. Pečemo v pečici.

Pečeni kosi

  • 1 velik jajčevcev
  • 1 čajna žlička sol
  • 3 žlice. rastlinsko olje

V jajčevcu odrežemo steblo, olupimo in narežemo zelenjavo na 3 × 3 cm kocke, nato jih položimo v cedilo, potresemo s soljo, premešamo in pustimo pol ure. Po tem temeljito operite koščke jajčevcev in jih posušite s papirnatim prtičkom. Postavite na pekač, potresite z rastlinskim oljem in premešajte.

Rezine enakomerno nanesite in pecite pri 200 ° C 20 minut. Kose obrnite in pecite še 10-20 minut do zlate rjave barve.

Uporabite pečene kocke jajcevcev v solatah ali kot prilogo namesto ocvrtega krompirja.

Pečeni "zrezki"

  • 1 velik jajčevcev
  • 2 žlički. sol
  • 3 žlice. rastlinsko olje
  • 2 žlici. sojina omaka
  • 1 čajna žlička paprika

Ploščati jajčevce po dolžini v dokaj tanke zrezke. Postavite mrežo, ki je nameščena nad pekač, in jo potresite s soljo na obeh straneh. Pustimo 30 minut. Nato temeljito sperite s hladno vodo in posušite. Postavi jajčevce na pekač v enem sloju. Maslo, sojino omako in papriko premešamo ločeno in nato s čopičem očistimo jajčevce.

Pečemo 20 minut pri 200 ° C. Vsako rezino obrnite in pecite še 10-20 minut. Takoj postrezite kot prilogo.

Oglejte si video: Sit Fit: Namaz iz jajčevcev (September 2019).

Loading...