Zeleni paradižniki z alergijo

Paradižnikova barva oljk nam povzroča edino reakcijo - dajte ji zorenje. Za izkušene zbiratelje in estete pa so zeleni plodovi zelo dragoceni. Spoznajmo zakaj.

Zelena barva za plodove paradižnika daje veliko količino klorofilaki jih pripelje do listnatih rastlin. Znanstveniki so ugotovili, da je vloga klorofila zelo podobna funkciji hemoglobina pri ljudeh. In vpliva na telo na enak način: poveča raven kisika v krvi, pospešuje celjenje ran, razjed in posredno pozitivno vpliva na druge funkcije telesa. Zaradi velikega števila koristnih lastnosti so se vzgajali zeleni paradižniki.

Nezreli paradižniki ali nova sorta?

Zeleni paradižnik - Nova beseda v svetu vzreje paradižnika. Imajo veliko uporabnih lastnosti:

  • paradižnik "zaščitna barva" kopiči veliko klorofila, ki očisti telo škodljivih snovi in ​​krepi imunski sistem;
  • Grmi zelenih sort so manj dovzetni za bolezni in učinke glivic, kar vam omogoča, da dobite dobro letino brez uporabe pesticidov;
  • Zeleni paradižniki se priporočajo osebam z alergijami na likopen in antocianine. Ti pigmenti se običajno nahajajo v rdečih paradižnikih in so koristne snovi, vendar povzročajo alergijske reakcije;
  • "nezrela" paradižnik - odlična preobleka za vaš žetev. Neizkušeni tatovi (in večina od njih so samo takšni) bi se posmehovali, da bi iz drugih postelj izbrali nezrelo zelenjavo.

V paradižnikovih paradižnikih je nekaj zelenja:

  • zrelost plodov v času zorenja je težko določiti, dokler ne okusite paradižnika, ker vizualno ostanejo enaki nezrelim. Vendar pa plodovi posameznih sort postopoma postanejo rumeni in postanejo mehki;
  • Nekateri ljudje čutijo gnus ali nepripravljenost, da bi jedli paradižnike drugih barv kot rdeče.

Tuje sorte

Na mednarodnih razstavah in v nekaterih semenarskih obratih so predstavljene nove in nove sorte zelenih paradižnikov. Razmislite o najbolj priljubljenih.

  • Absint (Absint) - visoka sorta sredi sezone. Plodovi so svetlo zelene barve z rumeno obarvano in roza lise. So precej velike, tehtajo 250-400 g, dišeče in mastne. Okus je prijeten, s sadnimi notami.

Absint sorte

  • Zeleni mustang (Zelena Mustang) - imenovan tako zaradi visokih močnih grmov z velikimi plodovi. Teža ene zelenjave lahko doseže 600 g. Okus je zelo sladek, mesnat, z gosto kremasto kašo. Sorta je plodna, razlikuje se po odpornosti proti boleznim.

Razvrsti Green Mustang

  • Zelena sol z limono (Lime Zelena Solata)- precej redka sorta. Na nizkem (približno 30 cm) debelem grmu se pred listi pojavijo rože. Ob istem času, brsti cvet, jajčniki obliki, in plodovi zorijo od julija do prve zmrzali. Paradižniki so mehke zelene barve z rahlo rjavkasto cvetenje, njihova teža je približno 200 g. Plodovi so plosko zaokroženi, z gosto kožo in sočno zeleno meso. So okus precej sladko, kar je nenavadno za paradižnik premajhne sorte. Drugo ime za sorto jeZeleni Elf. 

Razvrsti Lime Green Salat

  • Zeleni velikan (Zelena Giant) - ime tega plodnega sredneranny razreda govori sama po sebi: na visoki (1,3-1,7 m) grmovje z listi, podobnimi krompirju, ogromne sivo-zelene sadje v obliki srca, ki tehtajo do 800 g. neverjeten okus.

Razvrsti zeleni velikan

  • Zeleni zdravniki zamrznjeni (Zelena Doktors Frosted) - visoka, produktivna sorta zgodnjega zorenja. Dolgi (do 30 cm) čopiči so pokriti z majhnimi (ne več kot 20 g) češnjevega sadja. Barva zrelih paradižnikov se spreminja od bledo zelene do bledo-oljčne, okus pa je zelo sladek z notami muškatnega oreščka.

Razred zelenih zdravnikov zamrznjeno

  • Evergreen (Evergreen) - sorta srednjega obdobja z dolgim ​​obdobjem pridelka spada v kategorijo visokih. Plodovi so zelo sočni, smaragdno zeleni, prijetnega sadnega okusa in teže do 400 g.

Razred Evergreen

  • Michael Pollan (Michael Pollan) - zelo redka sorta sredi sezone. Grmičevje raste tik nad 1 m, hruškasto sadje z podolgovato konico, zbrano v masivne krtače. Teža zrelih paradižnikov ne presega 100 g. Nenavadna "maskirna" barva v obliki zelenih in rumenih črt, kapi in pik. Meso je smaragdno, okus je pikanten.

Razvrsti Michael Pollan

  • Ant Rubis German GreenTeta Ruby 's Nemščina Zelena) - visoka sorta srednje zorenja z velikimi (več kot 400 g) svetlo zelenimi paradižniki, kot je goveje meso. Meso je mesnato, sočno, neonsko zeleno, s sladkim okusom in lahkim sadnim vonjem.

Razred Ant Rubis German Green

  • Grabs Mystery GreenGrubs Skrivnost Zelena) - visoka zgodnja sorta zelenega govejega paradižnika s krompirjevimi listi. Plodovi so veliki, tehtajo do 800 g, lupina pa je zelena z bronastim odtenkom. Meso je zeleno, sladko z začinjeno aromo.

Variety Grabs Mystery Green

  • Čile verde (Čile Verde) - visoka sorta srednje zrelih paradižnikov. Plodovi izgledajo kot majhne zelene paprike, njihova teža ne presega 120 g, 6-10 kosov dozori na eno krtačo. Stopnjo zorenja je težko določiti, saj barva zrelega paradižnika ostane skoraj nespremenjena. Okus je zelo prijetno, sladko, s sadnimi notami.

Čile različica verde

Ruske sorte

Domači znanstveniki tudi redno uvajajo nove sorte in hibride zelenega sadnega paradižnika, saj se povpraševanje po njih nenehno povečuje. Največje zanimanje je pet sort paradižnika, ki imajo odličen okus in aromo.

  • Smaragdna jabolka (Smaragdna jabolka) - srednje velika (do 1,5 m) visoko donosna sorta povprečnega obdobja zorenja. Plodovi so svetlo zeleni z zlatim odtenkom. V obliki so ravne zaokrožene, tehtajo 200-300 g. Želatinasto meso ima prijeten okus.

Razred Emerald Apple

  • Jade gemstone F1 - sredi sezone hibrid, ki raste do 2,5 m. Sadje dozori 125 dni po kalivosti. Na vsakem čopiču, 13-15 svetlo zelenih paradižnikov dozori, ki tehtajo ne več kot 20-30 g. Krtače so običajno okoli 8 kosov. Obrat prenaša temperaturna nihanja in nezadostno osvetlitev.

Razred Gem jade F1

  • Smaragdni dragulj F1 - "brat" zgoraj navedenih sort. Zelo je podobna lastnostim in je odporna tudi na najpogostejše bolezni paradižnika.
  • Malahitska škatla - reprezentativne za sorte srednjega obdobja. Eno-stebla rastejo do 1,5 m. Plodovi s tanko kožo tehtajo od 200 do 500 g. Barva paradižnika je zelena z rumenkastim odtenkom. Ko prevladujejo plodovi postanejo vodeni in jih ni mogoče prevažati.

Raznovrstna Malahitova škatla

  • Bog - sorta z ne preveč poetičnim imenom nosi plodove, ki tehtajo 150–250 g. Po obliki so ravne zaokrožene s tanko kožo smaragdno rumene barve. Po okusu spomnite kislo melono z nežno kašo.

 

Sortno močvirje

Zaradi svojih koristnih lastnosti so zeleni paradižniki vedno bolj priljubljeni. Ne prezrite njihovega videza - nevidna "embalaža" skriva redko kombinacijo dobrega in prijetnega okusa.

Oglejte si video: Prvi koraki na vrtu ali sadovnjaku po zimskem obdobju, Aurum (November 2019).

Loading...