Okusne in enostavne jedi v pečici - 7 originalnih receptov

Že dolgo je znano, da so jedi, pečene v pečici, bolj dišeče in obdržijo veliko koristnih snovi, zato so naši predniki radi kuhali v pečici.

Paradižnik polnjen s sirom in lečo

Z nadevom iz leče, bogate z ogljikovimi hidrati, so ti paradižniki zelo hranljivi

Potrebovali boste: 6 velikih paradižnikov, 400 g konzervirane ali kuhane leče, 1/2 skodelice naribanega sira, 1 stebelna zelena, 1 srednje čebula, 1 strok česna, 2 veje peteršilja, 150 g salse, 1 žlička. oljčno olje, sol, poper.

Kuhanje. Za paradižnik, odrežite vrh in odstranite kašo z žlico (lahko položite polovico v hladilnik in kasneje naredite iz nje, na primer, paradižnikovo omako, in drugi del zložite v skledo). Drobno narezano čebulo, česen in zeleno prepražimo v oljčnem olju. Solite in kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zmehča, nato dodajte paradižnikovo kašo, salsa omako, lečo in sesekljan peteršilj, začinite s poprom in kuhajte še 3 minute. Ohladimo in zmešamo z najbolj naribanim sirom. Zmešajte paradižnik, potresite s preostalim sirom in pošljite v pečico (180 ° C) 20 minut.

Recept za hitro brusnico

Znana in zelo sladka ameriška sladica

Potrebovali boste: 2 žlici. sladkor, 1 paket masla (margarina), 1/2 žlice. kakav v prahu, 1 čajna žlička vanilija, 4 jajca, 1,5 žlice. moke, 1/2 žličke pecilni prašek, 1/2 žličke sol, 1/2 žlice. sesekljani orehi.

Kuhanje. Raztopite maslo (margarino) in zmešajte vse sestavine v tem vrstnem redu. Zmes zlijte v namaščeno obliko in pecite v pečici 20-30 minut pri 180 ° C. Pripravljene piškote lahko narežemo na koščke in jih uporabimo kot piškotke.

Jajcevec za pecivo

Preprosta in izvirna jed mnogih priljubljenih zelenjadnic.

Potrebovali boste: 1 kg jajčevcev, 150 g črnega kruha (lahko je stara), 1/3 žlice. mleko, 2 beljaka, 3 stroka česna, rastlinsko olje (za globoke maščobe), sol, poper.

Kuhanje. Jajcevec odrežemo po celi dolžini, solimo in pustimo za nekaj casa, da poudarimo sok. Nato posušite s papirnatim prtičkom, prepražite v globokem maščobnem tkivu in odcedite v cedilu, da naredite stekleno maslo, in po ohlajenju dobro naseknite. Drobtine namočite v mleko, stisnite in dobro pregnite v ponvi. Dodajte jajčevce, zdrobljen česen, sol in poper. Mešanico segrejemo do vrenja in neprestano mešamo. Nato maso nanesemo v namazano obliko, pokrijemo s stepanimi belimi in pečemo pri 180 ° C do zlato rjave barve.

Jajčevec, ki ga običajno imenujemo zelenjava, je jagoda v botaničnem smislu. V stari Kitajski je bila gojena kot okrasna rastlina.

Korenčkova torta z orehi

Potrebovali boste: 1 žlica. sladkor, 150 g rastlinskega olja, 3 jajca, 60 g jogurta, 1 žlica. moke 1 žlička pecilni prašek, 250 g naribanega korenja, 1/2 žlice. orehi, 1 žlička cimet, 1/2 žličke muškatni orešček, 1/2 žličke sol, 300 g skute, 100 g sladkorja v prahu.

Kuhanje. Maslo, sladkor in jogurt premešamo, dodamo jajca in z maslom stepamo maso. V ločeni posodi zmešajte moko, pecilni prašek in začimbe, nato vse združite s tekočo mešanico. V testo nanesite orehe in korenje, premešajte in pecite 30 minut pri 180 ° C. V ločeni skledi temeljito zmešamo skuto in prašek, ohladeno torto pa pokrijemo z nastalo kremo.

Squash v omaki iz bazilike

Potrebovali boste: 2 srednji bučki, 4 paradižnika, 100 g sira, 6 žlice. oljčno olje, 2 žlički posušena bazilika, 2 stroka česna, sol, poper, zelišča po okusu.

Kuhanje. Paradižnik, sir in olupljene bučke, narežemo na tanke rezine in položimo izmenično v pekač. Maslo, baziliko, zdrobljeno mešanico česna in soli ter nastalo omako prelijemo z zelenjavo. Pečemo 30 minut, nato pa serviramo z zelenjavo.

Sladoledne piškote

Neverjetno preprost recept za zanimivo sladico za vso družino.

Potrebovali boste: 300 g sladoleda, 1 žlica. moke 1 žlička pecilni prašek.

Kuhanje. Za začetek lahko vzamete vse vrste sladoleda: vanilijo, čokolado, jagodičje - vse je odvisno od vaših želja. Odtalite ga v mehko stanje, dodajte moko in pecilni prašek, premešajte in nalijte v kalup za pecivo. Pečemo 10-15 minut pri 180 ° C.

Zamrznjena svinjina iz medu

Potrebovali boste: 2,5 kg svinjine, 5 strok česna, 2 žlici. oljčno olje, 2 žlici. med, 2 žlici. gorčica; za marinado: 3 litre vode, 5 strok česna, 1 limono, 4 lovorjev list, 1 rožmarin, 1 žlička. poper, 3 žlice. sol, 3 žlice. sladkorja

Kuhanje. Za marinado zmešajte sestavine, zavrite in ohladite. Prelijte svinjino in pustite čez noč. Meso nato posušite s papirnato brisačo in narežite na česen. Očistite z oljčnim oljem in ovijte v več slojev folije, pecite 1,5 ure pri 200 ° C. Odstranite svinjino, odvijte folijo in previdno izpraznite sok. Med zmešajte z gorčico in to glazuro, pokrijte meso, nato ga pošljite nazaj v pečico pol ure. Preden postrežete, lahko znova pospite z medeno omako.

Kuhanje v pečici pomaga prihraniti veliko časa in truda, pomaga zmanjšati porabo rastlinskega olja in zato jesti več zdrave hrane.

Oglejte si video: Peka domačih krofov v 144. oddaji (September 2019).