Kako lahko zemljišče v 4 hektarjih nahrani polovico mesta?

Koliko misliš, da zemljišče potrebuje hrano, ne samo za sebe in svoje ljubljene, ampak tudi za prodajo presežnih izdelkov? Družina ameriških kmetov je uspela z največ 4 hektarji pridobiti največje koristi. Pripravljeni so deliti svoje edinstvene izkušnje z vami.

Sredi 80. let. Družina Dervis se je naselila v Pasadeni (Kalifornija, ZDA), šestem največjem mestu v okrožju Los Angeles. V njihovi lasti je bila stara hiša zgrajena leta 1917 in majhen kos zemlje. Izkazalo se je, da le trideset metrov preseka dve največji avtocesti, od katerih je ena v 15 minutah dostopna v Los Angeles.

Dejstvo je, da so kmetje novinci dobili parcelo v živahnem mestnem središču in tukaj bi vsak gostitelj padel z rokami. Klasična ameriška sanja o "petih hektarjih in neodvisnosti" (okoli 200 hektarjev) se je stopila pred našimi očmi. Vendar pa se je Derviss odločil, da bo 100% izkoristil tisto, kar je dobil.

Projekt Urban Domačija

Kar se je začelo kot pustolovščina, ki je med drugim povzročila smeh in nesporazume, se je spremenilo v zelo smiseln projekt "Mestni dvorec". Glavna zamisel projekta je bil ustvariti samozadosten zaprt sistem na majhnem območju, ki bo družini štirih odraslih omogočil, da bo dobila dovolj hrane za svojo hrano skozi vse leto.

Kljub majhnosti (vrtna površina ne presega 4 hektarjev) so Jules Derviš, njegov sin in dve hčerki lahko kompaktno organizirali pridelavo sadja, zelenjave, drugih rastlin in celo dobili živali. Mestna kmetija je začela dokazovati svojo sposobnost preživetja.

Skupna letina iz majhnega kosa zemlje je dosegla 3,5 tone letno. Okolju prijazni, gensko nespremenjeni proizvodi, ki jih predstavlja 400 sort. Več kot 90% vegetarijanske družinske prehrane je mogoče pridobiti iz okuženega vrta. Družina Dervis je stroške hrane obdržala na najnižji možni ravni, pri čemer ne porabi več kot 2 $ na dan na osebo, kar še ni bilo sposobno samostojno rasti. Dejansko morajo kupiti samo žita.

Lastna zemlja hrani družino neposredno in posredno. "Neposredne dobave" so izražene v rednem spravilu in Dervisi prejema posredne prihodke od prodaje presežnih izdelkov lokalnim trgovinam, restavracijam in kavarnam. Izvajanje se vzpostavi brez posrednikov, kar vam omogoča tudi shranjevanje.

Potem so mestni kmetje naredili dodatne korake. Prinesli so 4 race, 2 koze, 8 piščancev in več družin čebel, zdaj pa imajo na mizi vedno jajca, sveže mleko in med.

Pridelovanje svežih izdelkov, Dervisy ni mogel pomagati, ampak se je posvetil okoljskim problemom na splošno. Posledično so poskušali zmanjšati svoj negativen vpliv na okolje na minimum. Tako je družina začela uporabljati rabljene predmete, da bi zmanjšala porabo neobnovljivih virov.

Veliko pozornosti so namenili alternativnim virom energije. Sončne celice so bile nameščene na strehi hiše, kar je omogočilo zmanjšanje lahkega naboja na 12 dolarjev. Avto je napolnjen z domačimi biogorivi, kar odpravlja potrebo po plačilu bencina in zmanjšuje emisije škodljivih snovi v ozračje. Biodizel se pridobiva iz rastlinskih odpadkov, ki mestne kavarne in restavracije prinašajo kmetom brezplačno.

Varčevanje z energijo iz modnih trendov je postala celotna filozofija Derviškega doma. Na poti so se odločili za naslednje:

  • zmanjšanje porabe energije za polovico, do 6 kW / h na dan;
  • prejmejo na račun sončne energije 2/3 vse potrebne električne energije;
  • uporabljajo energetsko učinkovite naprave (hladilnik, plinski grelnik vode), kot tudi neelektrične enote, kot so ročni mlin ali mlin za kavo, ki ga poganja pedala;
  • opustimo klimatsko napravo in centralno ogrevanje, uporabimo lesne odpadke za razžarevanje peči, nosimo toplejša oblačila za varčevanje z energijo v hiši;
  • za razsvetljavo uporabite fluorescenčne sijalke, domače sveče, svetilke z naravnim oljem in se prepričajte, da so prostori v hiši čim bolj nasičeni z naravno svetlobo;
  • uporabite svoje milo;
  • sprehodite se več, kolesarite ali uporabljate javni prevoz.

Seveda ni vse tako popolno v gospodinjstvu družine Dervis. Ni vsakdo všeč izolaciji "urbane kmetije", njeni avtonomiji in visoki stopnji svobode prebivalcev. To je seveda delno negativno vplivalo na družino, kar se šteje za "ne kot vsi drugi".

Vrt nima imunitete pred škodljivci, sušo in pomanjkanjem vode, ki v južni Kaliforniji niso redki. Jules uporablja primitivne metode namakanja z glinenimi lonci in jim priskrbi vodo. Hkrati na njenem mestu lahko vidite tople postelje, zelene stene in vertikalne vrtove, aktivno uporabo mulčenja in kompostiranja.

Jules Dervis trdi: »Mnogim se zdi, da je južna Kalifornija nebeški kraj, zato je samo tam mogoče žeti celo leto. Toda, ko smo prvič prispeli sem, je bila zemlja v groznem stanju, ni bila plodna in mokra. , da bi dosegli trenutne donose, da, v naši državi imamo dolgo rastno sezono z rastlinami, vendar ne pozabite na suho poletno vreme in redke deževnice, ko smo izgubili skoraj ves pridelek paradižnika in vsako leto podnebje Nastavitev se slabša. "

Kljub temu (in Dervis to nenehno poudarjajo), lahko visoke donose dosežemo v vseh pogojih. Predvsem pa trdo delo, kompetentna porazdelitev pristankov in izbira kultur.

Na podlagi gradiva s spletne strani www.urbanhomestead.org

Oglejte si video: The Choice is Ours 2016 Official Full Version (September 2019).