Kako in kdaj pobrati jagode

Za zbiranje vrtnih jagod (jagode) potrebujete ne le udobna oblačila in marljivost, temveč tudi določeno znanje. Kdaj in kako pobrati to okusno jagodičje?

Vprašanje, kdaj pobrati jagode, bo zagotovo presenetilo mnoge vrtnarje. Ko zrel, nato zbrani. Ampak, da bi dobili resnično visoko kakovostno rastlino, je vredno vedeti, da je v tem preprostem poslu nekaj odtenkov.

Kdaj izbrati jagode?

Vsaka sorta jagode ima svoje datume zorenja in vsako od njih je treba pravočasno zbrati. Toda kako določiti ta čas? Vse je odvisno od terenskih pogojev in vremena v sedanji sezoni. Da ne bi zamudili, se morate osredotočiti na stanje zorenja jajčnikov.

Jagoda jagoda je zrela, ko je popolnoma pordela (ni zelenih konic), vendar dobro ohranja svojo obliko in še ni postala mehka.

Svetle jagode niso primerne za nabiranje

Ko sezona zorenja prihaja jagod, morate zbrati redno: vsak drugi dan, in če obstaja veliko postelj ali vroče vreme - vsak dan. Pridelka ne bi smeli zapustiti brez pozornosti, saj ta čudovita jagodičja zelo kmalu plod.

Kako izbrati jagode?

1. Da se jagode (vrtne jagode) dolgo hranijo, jih je treba pobrati skupaj s steblom. Če želite postopek izvesti čim bolj pazljivo, je vredno uporabiti škarje. Dovolj je, da naredimo rez skoraj v bližini samega jagodičja, lahko pa pustimo dolg rep (včasih je celo priročen). Koristi tega načina zbiranja so ogromne: plodovi ostanejo suhi in se ne poslabšajo dlje.

Jagode z dolgimi repi lažje razvrstimo

2. Da ne bi opravili dvojnega dela in da ne bi še enkrat preusmerili jagode iz ene posode v drugo, lahko pridelke razvrstite takoj po žetvi. Obstajajo 3 razvrstitvena merila: veliko jagodičje, majhno in nizko kakovostno, vendar še vedno primerno za hrano ali zamrzovanje.

3. Zložljive jagode morajo biti v ravnih posodah (na primer v lesenih ali kartonskih škatlah) v največ 2-3 plasti. Žlice in pločevinke za to niso primerne. Prvič, v njih ni prezračevalnih lukenj, in drugič, v njih so nagubane jagode in hitro izčrpane. Takšne jagode so nato primerne le za zamrzovanje.

Kartonska škatla - velik zabojnik za shranjevanje jagod

4. Jagode jagod so zelo lahko poškodovane. Zato je treba pesek in ostanke, ki se jih držijo, očistiti z majhnimi ščetkami do širine 2 cm, če poskusite z rokami lupiti jagode, lahko poškodujete jagode.

Strokovno svetovanje

  • Mulch bo pomagal zaščititi postelje z jagodami, ne le z zimskim mrazom, temveč tudi iz kontaminiranih jagod. Čisti plodovi so manj dovzetni za gnitje.
  • V vročem vremenu je treba jagode, ki še niso začele roditi, prekriti s tendo. Takšen "pokrov" bo zaščitil jajčnik pred pregrevanjem. Brez tende jagode lahko rastejo majhne in brez okusa.
  • Jagode, ki niso primerne za prehrano ljudi, je treba zbrati v ločeni posodi in poslati v kompost.
  • Če morate v deževnem vremenu pobrati jagode, je treba žetev položiti v tanko plast na hladnem, da se posuši. Šele potem lahko jagode odložimo v zabojnike.

Kako podaljšati rok uporabnosti jagod - koristni nasveti

Ker lahko za kratek čas uživamo v svežih jagodah, je pomembno vedeti, kako podaljšati rok trajanja svežih jagod.

Ne perite jagod. Jagode zelo dobro absorbirajo vlago. In več vode absorbira, hitreje se začne slabšati (še posebej, če je shranjena v hladilniku). Vrtne jagode je treba oprati samo pred pošiljanjem v zamrzovalnik. Pri shranjevanju v hladilniku je priporočljivo, da to storite tik pred jedjo.

Preden pošljete jagode v zamrzovalnik, ne pozabite umiti

Ločite plesnive jagode. Mold se hitro širi. Včasih je ena bolna jagodičja dovolj, da izgubite večino jagod. Torej, če dobite plesni, jih takoj odstranite.

Jagode ne shranjujte v plastiki.. Plastične posode ne dovoljujejo, da zrak prodre v jagode in se hitro začnejo slabšati.

 

Zdi se, da pobiranje in ohranjanje jagod ni tako zapletena zadeva. Toda tudi v njej obstaja tehnika, ki vpliva na kakovost pridelka. Sledite našim nasvetom in zagotovo boste lahko podaljšali sezono jagode.

Oglejte si video: Mihael Žmahar: Kako postati voditelj sebi in drugim? (Oktober 2019).

Loading...