Okusne poletne solate - preprosti recepti s fotografijami

Preberite naš izbor najsvetlejših, okusnih in preprostih receptov za poletne solate, izberite in kuhajte najbolj zanimive in delite svoje vtise.

Letos nam narava ne dopušča toplega poletnega vremena. Zato si prizadevamo, da uživamo v vsakem trenutku poletja, naj bo to prijeten vtis, tan ali okus zelenjave iz našega lastnega zelenjavnega vrta. V teh svetlih solatah je malo poletja!

Solata z zeljem in kumaricami

Pripravite ga enostavno!

Potrebovali boste: 500 g kumaric, pol glave svežega zelja, 1 čajna žlička. kis, sol in sladkor po okusu.

Kuhanje. Umijte zelenjavo. Potem dobro zrežemo zelje in kumare narežemo na trakove. Sesekljane sestavine položite v skledo s solato, dodajte kis, dodajte ščepec sladkorja in sol po okusu. Solata je pripravljena! Pred serviranjem jo lahko okrasite z vejico svežega kopra ali peteršilja.

Grška solata

Kakšno poletje brez take solate!

Potrebovali boste: 3 velike paradižnike, 2 kumari, bolgarski poper (boljši je en kos v različnih barvah), 200 g feta, oljke po okusu, majhen kup peteršilja, strok česna, sol po okusu, rastlinsko olje za polnjenje.

Kuhanje. Temeljito umijte zelenjavo in jo položite na papirnato brisačo, da se posuši. Pri začetku rezanja si zapomnite, da je glavna ideja te solate v grobo narezanih sestavinah. Zato, kumare, paradižnik in poper sesekljite na velike rezine, in oljke - rezine. Nato razrežite feta sir v velike kocke (velikost rezin zelenjave) in vse skupaj zložite v posodo za solato.

Nato pride na vrsto kuhanje goriva. Sesekljite peteršilj, potisnite česen, potisnite v eno skledo in dodajte nekaj žlic rastlinskega olja, solite in dobro premešajte. Solatni preliv je pripravljen! Napolnite ga s sestavinami, rahlo premešajte in postrezite na mizo.

Dišeča zelena solata

Najbolj zelena solata na svetu!

Potrebovali boste: majhen kup špinače, enako količino kislica, peteršilja in čebulnega perja; 2 kokošja jajca, oljke po okusu, rastlinsko olje, sol.

Kuhanje. Umijte zelenjavo in posušite na brisačo. Potem fino razrežemo. Kuhamo jajca in narežemo na tanke, polkrožne rezine, oljke - na rezine. Položite vse zelenice v posodo za solato, sol, nalijte z rastlinskim oljem in premešajte. Na vrh z rezinami jajc in potresemo z olivami. Solata je pripravljena služiti.

Solata "Vse barve poletja"

Svetlejše so jedi razen samega sonca!

Potrebovali boste: Bolgarski poper različnih barv (2 kosa vsake barve), 3 srednja paradižnika, 3 kumare, 2 srednji korenje, kisla smetana za preliv, sol po okusu.

Kuhanje. Vse zelenjavo temeljito umijte in posušite. Nato olupite korenje, odstranite jedro iz paprike in paradižnika. Rezano zelenjavo, po možnosti na kocke. Vse sestavine položite v skledo za solato, sol in začinite s kislo smetano. Svetla poletna solata, bogata z vitamini, je pripravljena!

Vitaminska solata

Skladišče vitaminov je lahko zelo okusno - poskusite!

Potrebovali boste: pol glave rdečega zelja, zelena solata, majhna špinača, 1 veliki paradižnik ali 5-6 kosov. češnjev paradižnik, 2 majhni mozolji, oljčno olje, sol in poper po okusu.

Kuhanje. Vse zelenjavo temeljito umijte in osušite z brisačo. Razdelite zelje in solato v liste ter jih položite ob stene posode za solato na razporejen način. Na dnu postavite tudi nekaj listov obeh. Raztrgajte špinačo, razrežite paradižnik na srednje velike rezine, kumare na rezine. Preden te sestavine položite v skledo za solato, jih solite in popaprite, prelijte z oljem in premešajte. Šele nato nežno vstavite v posodo s solato in zeljem.

Bistvo take razporeditve sestavin je, da se zasečejo narezani deli, zavijejo z vilicami v liste in šele nato jih pošljejo v usta. Zelje in solata dajejo svežino in dopolnjujeta glavno solato na izviren način.

Poletna solata s pestom

Hranilna in okusna solata za počitniške aktivnosti.

Potrebovali boste: kup zelene solate, 3 velike paradižnike, 2 kumarici, 100 g sira, 1 kapljični poper, 2 stroka česna, kup bazilike, oljčno olje, 50 g indijskih oreškov.

Kuhanje. Zelenjavo dobro speremo in jo položimo na papirnato brisačo. Raztrgajte liste solate, naključno narežite kumare in paradižnik.

Zdaj kuhamo omako - glavni poudarek te solate. Če želite to narediti, dajo v helikopter (mešalnik) zmlet sir, oreški, bazilika, česen, nekaj žlic oljčnega olja in olupljenih paprik. Takoj ko se sestavine spremenijo v enotno pasto, je pesto pripravljen.

Na zelenjavo položite preliv in na solato postrežite na mizo.

Enostavna solata z nepričakovanimi sestavinami!

Potrebovali boste: 2 majhna stebla rabarbare, ledena solata, 2 srednje kumare, 1 strok česna, 120 g mozzarella, 1 jajce, zelišča po okusu, sol, rastlinsko olje.

Kuhanje. Operite rabarbaru, solato, kumare in zelišča. Kumare narežite na trakove, solato in peteršilj (če se odločite), jih raztrgajte. Rabarbaru očistite iz grobih zgornjih vlaken in narežite na tanke polobročke. Jajlo zavremo in ga narežemo, kot rabarbara. Mozzarelo lahko pustite v enem kosu in jo lahko razrežete, vse je odvisno od preferenc in velikosti sira v paketu. Vse sestavine vstavite v eno posodo.

Ločeno v majhni plošči pour 2 žlici. rastlinsko olje, skozi česen s pritiskom in ščepec soli, premešamo in prelijemo s solato s to prelivom.

In kakšni nenavadni recepti za poletne solate so vam znani? Izberite najlažje pripraviti in deliti komentarje!

Oglejte si video: Suspense: 100 in the Dark Lord of the Witch Doctors Devil in the Summer House (September 2019).