Kaj je Kervil in kako ga gojiti?

Chervil je postal znan po svoji subtilni aromi z rahlim odtenkom janeža, peteršilja in pehtra ter prvotnega, rahlo grenkega okusa.

Chervil je enoletna rastlina iz družine Umbrella, ki je znana kot začimba. Chervil je dobro uporabiti sveže, toda za sušenje listov za prihodnost je nezaželeno, saj izgubijo svoj okus. Zaradi tega je chervil manj priljubljen kot peteršilj. Toda zelenice se lahko zamrznejo - in to je pomemben plus.

Značilnosti rasti Chervil

Chervil od svojih prednikov je pridobil sposobnost rasti tudi v močni senci. Poleg tega se ne boji zmrzali in tla so popolnoma nezahtevna. Bolj brezhibno rastlino in težko najti. Čeprav na tleh, bogatih z organskimi snovmi, raste bolj razkošno in daje več zelenja.

Zanimivo je, Chervil, posejan ob koncu poletja, pozimi dobro, tudi v srednjem pasu. Toda v poletnih mesecih, ko je preveč vroče, slabo raste. Zato je poleti seje samo na senčnih mestih.

Kovrčava ali gladka cevka?

Znani sta dve vrsti chervila: z gladkimi in kodrastimi listi. In sorte, ki so razporejene tukaj, jih je nekaj: Openwork, Izmailovsky Semko in Dawn. Še vedno so precej dobre tuje sorte. Večinoma francoščina in nizozemščina.

Kdaj sejati Chervil?

Chervil je pripravljen za spravilo 4-6 tednov po setvi. Navadno odrežemo vso zeleno maso v enem koraku. Lahko izrežemo več listov, vendar krebčič slabo raste. To je bolj donosno, da zmanjšanje vsega naenkrat, in za neprekinjeno zeleno oskrbo, sejejo nove serije vsakih 2-3 tednov.

Sejanje zasebnih (prehod 45-60 cm) ali trakov z dvema vrsticama (razdalja med trakovi 50 cm, med črtama - 20 cm). Možno ga je uporabiti, zlasti v domačih vrtovih, in sejalnice v ozki vrsti z razmiki med vrstami 25-30 cm.

Ko se dosežejo višine 5 cm, iztisnite rastline, tako da med njimi ostane razmik med 15 in 20 cm, vzdrževanje pa je nezapleteno, večinoma sestavljeno iz plevela in namakanja. Cvetne stebla na posameznih rastlinah se najbolje odstranijo, tako da raste več listja.

Trgate do jeseni

Pozni pridelki vam omogočajo, da v jeseni dobite zelenice. Bolje jih je izvesti v praznih rastlinjakih ali drugih zavetiščih, da bi rastline zaščitili pred zmrzaljo in jih čim dlje uporabljali. Na območjih z zmerno ali zmerno zimo uporabljajo subwinterne poljščine, ki omogočajo pridobivanje proizvodov zgodaj spomladi.

***

V zaščitenih tleh: v rastlinjakih in filmskih rastlinjakih - Chervil raste zgodaj spomladi ali jeseni. V steklenih rastlinjakih dobro raste v zimsko-pomladanskem prometu. V zimskem času se lahko Chervil goji tudi na okenskih policah v semenskih zabojnikih.

Loading...